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Produktbeschreibung für Dallmayr Hotelmischung fein V & O – 500 g gemahlen
Verlässlich im Alltag: konstanter Geschmack und saubere Extraktion bei hoher Taktung
Vielseitig einsetzbar: für Filter, Batch Brewer, Pumpkanne sowie Vending & Office
Effiziente Kalkulation: 20 x 500g Packung, planbare Kosten pro Tasse, wenig Ausschuss
Beliebt bei Gästen: mild-aromatisches Profil mit feinen Nuss- und Karamellnoten
Prozesssicher: feiner Mahlgrad, gleichmäßiger Durchlauf, einfache Handhabung im Team
Jetzt den Standard setzen, den Gäste lieben – Dallmayr Hotelmischung fein V & O bestellen, Maschinen befüllen und jeden Service-Moment veredeln!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Röstkaffee (gemahlen)
Durchschnittliche Nährwerte (schwarzer Kaffee, pro 100 ml):
Brennwert 2 kJ/0 kcal; Fett 0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
keine bekannt
Dallmayr
Häufige Fragen und Antworten:
Dallmayr Hotelmischung fein V & O 500g gemahlen kaufen
Geschmack
Mild bis mittelkräftig mit Noten von Nuss und feiner Karamell-Süße, rundes Finish; klare Tasse, angenehm ausgewogen – ideal pur oder in großen Kannen.
Röstung
Sorgfältig austarierte mittlere Röstung für Balance aus Aroma, Süße und dezenter Bitterkeit; entwickelt für konstante Resultate im professionellen Einsatz.
Herkunft
Blend aus bewährten Anbaugebieten; die genaue Zusammensetzung kann je Charge variieren, um ein gleichbleibendes Hotelmischung-Profil sicherzustellen.
Zubereitungstipps
Filter/Batch Brewer: Papierfilter spülen, 92–94 °C, 4–6 Min. Durchlauf. Pumpkanne vorwärmen. Vending/Office: Fein- bis Mittelmahlung verwenden, Brühzeit und Menge nach Hersteller abstimmen.
Dosierung
Standard 60 g/L (Range 55–65 g/L) für Filter und Batch. Für Vending je nach Ausgabemenge 6–9 g pro 120–150 ml. Wasserqualität 5–7 °dH; Mühle/Dispenser regelmäßig kalibrieren.
Details
500g vakuumierte Packung für längere Frische; geeignet für Filtermaschinen, Batch Brewer, Thermoskannen und Vending & Office-Systeme. Ideal für Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei und Büros.




