- Détails
- Informations sur le fabricant
- Ingrédients
- Informations nutritionnelles
- Allergènes
- Aperçu de la FAQ
Description du produit pour Jacobs Développement durable Caffe Crema 8 x 1 kg - La crème qui donne envie de revenir – durable, économique, fiable
Durabilité visible : certifié Rainforest Alliance
Crème stable et dense, goût constant
Utilisation polyvalente : caffè crema, espresso et boissons lactées
Optimisé pour les machines à café automatiques et les porte-filtres, grande fiabilité du processus
Lot de 8 paquets de 1 kg : économique, idéal pour les professionnels et les bureaux
Faites preuve de responsabilité tout en offrant un moment de plaisir : découvrez le Caffe Crema d'Jacobs, et ravissez votre équipe et vos clients à chaque tasse !
Am Tabakquartier 5
28197 Bremen
Germany
DE-ÖKO-039
auftrag-professional@JDEcoffee.com
Grains de café torréfiés (mélange de grains Arabica et Robusta), grains entiers
Valeurs moyennes pour 100 ml de café préparé non sucré :
Valeur énergétique : env. 8 kJ (2 kcal)
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Jacobs
Questions fréquentes et réponses :
Jacobs Caffe Crema 1 kg en grains – Rainforest Alliance | Professionnels
Saveur
Café moyennement corsé, équilibré, avec des notes de caramel et de noisette, une douceur délicate et une légère amertume ; crème dense et dorée et finale nette – idéal nature ou pour les classiques à base de lait.
Torréfaction
Torréfaction moyenne pour un équilibre entre douceur, corps et formation de crème ; permet une extraction nette et des résultats constants dans les installations professionnelles.
Origine
Mélange Arabica/Robusta soigneusement sélectionné, issu d'origines choisies. Certifié Rainforest Alliance pour la promotion d'une agriculture et de chaînes d'approvisionnement responsables.
Conseils de préparation
Machine à café automatique : grains frais, forte concentration, 92–94 °C, 7–9 g par tasse. Machine à porte-filtre : 16–18 g, 25–30 s, rapport 1:2 ; pour le Caffè Crema, moudre plus grossièrement, 120–150 ml d'eau.
Dosage
Dosage standard : 6–7 g pour 100 ml (Batch/Crème). Base pour espresso : 16–18 g en double extraction pour 32–40 g dans la tasse. Ajuster finement en fonction de la dureté de l'eau et de la finesse de mouture.
Détails
Produit : Caffe Crema « Développement durable » d'Jacobs, 1 kg, grains entiers. Utilisation : restauration, boulangerie, bureau, traiteur. Compatibilité : machine à café automatique, porte-filtre, distributeur automatique/Bean-to-Cup. Conservation : dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

