Lavazza Tierra Intenso Expert grains bio 6 x 1 kg – Espresso Power

Questions fréquentes et réponses :

• Lavazza Tierra Intenso Expert, grains bio 1 kg – La puissance de l'espresso

  Saveur et torréfaction :

  • Intense, chocolaté, caramel, légères notes torréfiées
  • Degré de torréfaction : moyen à foncé pour une crème onctueuse et une structure claire
  • Se marie à merveille avec les boissons lactées

  Origine :

  • Issu de l'agriculture biologique, origines sélectionnées d'Arabica et de Robusta
  • Origine : Amérique latine et Asie, selon la récolte
  • Mélange soigneusement composé, torréfié de manière traditionnelle par l'Lavazza

  Conseils de préparation :

  • Espresso : 92–94 °C, env. 9 bars, 25–30 s, rapport d'infusion 1:2
  • Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, programme « Crema »
  • Lait : 55–60 °C, mousse à pores fins pour le cappuccino/latte

  Dosage :

  • Porte-filtre : 7–9 g (simple), 14–18 g (double)
  • Machine à café automatique : 8 à 10 g par tasse, ajuster l'intensité
  • Préparation alternative corsée : 60–65 g/L

  Détails :

  • Grains entiers, 1 kg, sachet avec valve d'arôme
  • Idéal pour l'espresso, le cappuccino, le latte et l'americano
  • Conservation : au frais, au sec, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique
  • Certifié bio : numéro de contrôle ÖKO DE-ÖKO-006