Nescafé Intenso en grains 6 x 1 kg – La puissance pour les professionnels

Questions fréquentes et réponses :

• Nescafé Intenso en grains 1 kg – le plaisir d'un espresso corsé

  Saveur et torréfaction

  • Intense, corsé, avec des notes de chocolat noir et de noisette ; faible acidité. Degré de torréfaction : moyen à foncé pour une crème onctueuse et une texture d'espresso bien définie.

  Origine

  • Mélange issu de pays d'origine sélectionnés ; proportions d'arabica et de robusta pour la pression, le corps et une crème stable. Marque : Nescafé.

  Conseils de préparation

  • Espresso : 90–94 °C, tassage uniforme, mouture fine, extraction 25–30 s.
  • Machine à café automatique : moudre les grains frais, régler l'intensité de la crème, préchauffer les tasses.
  • Qualité de l'eau : 5–8 °dH, détartrage régulier.

  Dosage

  • Porte-filtre : simple 7–9 g pour env. 14–20 g en 25–30 s ; double 14–18 g pour 28–40 g.
  • Machine à café automatique : 8 à 10 g de grains par tasse ; Caffè Crema 7 à 9 g pour 120 à 180 ml.

  Détails

  • Grains entiers, sachet de 1 kg. Utilisation : espresso, caffè crema, boissons lactées.
  • Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; refermer le sachet après ouverture.
  • Informations sur les allergènes : aucun allergène soumis à l'obligation d'étiquetage.

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