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Description du produit pour Puro Fuerte Espresso 9 x 1 kg – Grains entiers, commerce équitable pour un espresso intense
Les 5 principaux avantages
Profil intense : notes de chocolat et de noisette, épices discrètes, crème dense.
Compatible avec les machines : extraction stable dans les machines à café automatiques, les porte-filtres et les cafetières à filtre.
Efficacité et contrôle : rendement élevé, qualité constante, coût par tasse prévisible.
Valeur ajoutée Fairtrade : commerce responsable – un atout pour la marque, les clients et l'équipe.
Manipulation en restauration : paquet de 9 x 1 kg pour un fonctionnement fluide et des temps d'arrêt réduits.
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Profil intense : notes de chocolat et de noisette, épices discrètes, crème dense.
Compatible avec les machines : extraction stable dans les machines à café automatiques, les porte-filtres et les cafetières à filtre.
Efficacité et contrôle : rendement élevé, qualité constante, coût par tasse prévisible.
Valeur ajoutée Fairtrade : commerce responsable – un atout pour la marque, les clients et l'équipe.
Manipulation en restauration : paquet de 9 x 1 kg pour un fonctionnement fluide et des temps d'arrêt réduits.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Miko Koffie NV
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
100 % café torréfié (grains entiers), commerce équitable, sans additifs
pour 100 ml de café préparé :
Énergie : <8 kJ / <2 kcal
Lipides : 0 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucres 0 g)
Protéines : <0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Puro
Questions fréquentes et réponses :
Puro Fuerte Espresso 1 kg – grains entiers issus du commerce équitable pour les professionnels
Thème : Saveur et torréfaction
- Torréfaction corsée, moyenne à foncée, avec des notes de chocolat, de noisette et de caramel
- Corsé, corps dense, longue finale ; idéal dans les boissons lactées
Thème : Origine
- Mélange Arabica-Robusta soigneusement composé, issu de régions de culture éprouvées
- Les coopératives Fairtrade garantissent la qualité et les partenariats
Thème : Conseils de préparation
- Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion 90–94 °C, extraction de 20 à 30 secondes
- Porte-filtre : 18 g en 25–30 s pour 36–40 g (1:2–1:2,2)
- Filtre/Café Crème : 92–96 °C, mouture moyenne, 3–4 min ; pré-infusion 30 s.
- Eau : 5–8 °dH, café fraîchement moulu, nettoyage régulier pour garantir une qualité constante
Thème : Dosage
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse (90 à 120 ml)
- Porte-filtre : 8–10 g simple / 16–20 g double
- Dosage/filtre : 55–65 g par litre
- Cold Brew : 80–100 g par litre, laisser infuser 12–16 heures
Thème : Détails
- Type de produit : café torréfié, grains entiers, commerce équitable
- Contenance : 1 kg
- Convient pour : machine à café automatique, porte-filtre, filtre manuel, cafetière à infusion par lots
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; refermer hermétiquement après ouverture
- Date limite de consommation/Lot : voir emballage
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