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Description du produit pour Tchibo Professional Espresso 1 kg en grains – Un plaisir parfait pour de véritables moments de barista
Polyvalent : optimisé pour les machines à porte-filtre, les machines automatiques et les moulins
Crème stable : extraction nette, idéale pour l'espresso et les mélanges à base de lait
Torréfaction constante : goût fiable, faible variation
Efficace : sac de 1 kg, rendement élevé, calcul clair
Facile à utiliser : valve aromatique, emballage sous vide, adapté au B2B
Faites le plein d'énergie dès maintenant
Überseering 18
22297 Hamburg
Germany
DE-ÖKO-039
info@tchibo-coffeeservice.de
Café torréfié (grains entiers)
Valeurs moyennes pour le café préparé (100 ml, noir, non sucré) :
Énergie : 4 kJ / 1 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : <0,1 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Tchibo
Questions fréquentes et réponses :
Tchibo Espresso professionnel en grains 1 kg – pour porte-filtre et machine à café automatique
Saveur et torréfaction : Puissant et rond avec des notes de cacao et de noisette ; torréfaction plus foncée pour une crème onctueuse et une structure d'espresso bien définie.
Origine : cafés verts sélectionnés provenant de pays d'origine éprouvés ; torréfiés de manière professionnelle pour une qualité constante dans la restauration et des résultats reproductibles.
Conseils de préparation : Machine à porte-filtre : température d'infusion 90–94 °C, temps d'extraction 25–30 s, rapport d'environ 1:2. Machine à café automatique : mouture fine à moyenne, optimiser la dureté de l'eau.
Dosage : Simple : 7–9 g ; Double : 16–18 g ; ajuster la mouture et le tassage en fonction du débit et du goût. Une extraction légèrement plus longue est possible pour les boissons à base de lait.
Détails : Sachet de 1 kg avec valve aromatique ; rendement élevé, calcul facile, idéal pour l'espresso, le cappuccino, le latte macchiato, les boissons à emporter et la restauration de conférence.

