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- Ingrédients
- Conseils de préparation & dosage
- Détails, saveur & « torréfaction"
Description du produit pour Coffeemat Choco Yamo – Chocolat à boire professionnel pour distributeurs automatiques et restauration | caffia.de
Vos avantages en un coup d’œil :
✔️ Une qualité gustative crémeuse et chocolatée
✔️ Format pratique et généreux pour constituer un stock
✔️ Solution optimale pour une préparation automatique & manuelle
✔️ Meilleur rapport qualité-prix pour les gros consommateurs dans la restauration, les cantines & les bureaux
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
i-Punkt Handelsges. mbH
Winkelhausenstraße 1
49090 Osnabrück
Germany
info@coffeemat.de
Winkelhausenstraße 1
49090 Osnabrück
Germany
info@coffeemat.de
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique : 1687kj / 399 kcal
Matières grasses : 6g, dont acides gras saturés : 5g
Glucides : 75g, dont sucres : 66g
Protéines : 8g
Sel : 0,7g
Sucre, lait écrémé en poudre,cacao maigre en poudre 16,5%, lactose, sirop de glucose, antiagglomérant (E 341iii), graisse de coco entièrement hydrogénée, sel de table, arôme, protéines de lait, stabilisant (E 340), émulsifiant (E 471).
Allergènes : lait écrémé en poudre, lactose, protéines de lait
Machine automatique : 18–22 g pour 180 ml; température de l’eau 80–90 °C; temps d’agitation/de mélange 6–8 s; débit 6–7 ml/s
Préparation manuelle : 20–25 g pour 200 ml de lait chaud ou d’eau, bien mélanger/faire mousser vigoureusement
Idées de recettes : Moka (2/3 chocolat + 1/3 expresso), édition d’hiver (cannelle/orange), édition d’été (glace + lait froid)
Cacaos sélectionnés, soigneusement torréfiés et conchés pour une profondeur de cacao ronde sans amertume
Structure fine des particules pour un toucher soyeux, une solubilité rapide et une mousse au chocolat dense
Douceur équilibrée – intense pur, harmonieuse dans le mélange au lait
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