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Produktbeschreibung für Black Coffee Roasters Barista Pro Original Espresso Roast 6 x 1kg
Top 5 des avantages
Qualité professionnelle constante : profils de torréfaction précis pour des résultats reproductibles au quotidien.
Polyvalence : espresso, café crème ; idéal pour les machines automatiques et les machines à porte-filtre.
Haut rendement : extraction optimisée, coût par tasse maîtrisé.
Profil aromatique : notes douces de chocolat et de noisette, faible acidité, crema onctueuse et persistante.
Responsabilité : café vert issu de sources certifiées Rainforest Alliance (RFA).
Offrez-vous une expérience gustative supérieure
Qualité professionnelle constante : profils de torréfaction précis pour des résultats reproductibles au quotidien.
Polyvalence : espresso, café crème ; idéal pour les machines automatiques et les machines à porte-filtre.
Haut rendement : extraction optimisée, coût par tasse maîtrisé.
Profil aromatique : notes douces de chocolat et de noisette, faible acidité, crema onctueuse et persistante.
Responsabilité : café vert issu de sources certifiées Rainforest Alliance (RFA).
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Hersteller Informationen
Kontakt Hersteller
Black Coffee Roasters
Søren Nymarks Vej 7
Højbjerg, 8270
Denmark
DK-ÖKO-100
https://www.bkifoods.com
Søren Nymarks Vej 7
Højbjerg, 8270
Denmark
DK-ÖKO-100
https://www.bkifoods.com
Café torréfié (en grains)
Certification : Rainforest Alliance (RFA)
Degré de torréfaction : moyen-foncé (Espresso)
Procédé de torréfaction : torréfaction lente en tambour
Sans additifs
Valeurs moyennes pour 100 ml (café noir, sans additifs) :
Énergie : 8 kJ / 2 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Black Coffee Rosters
Häufige Fragen und Antworten:
Black Roasters Pro Original Roast RFA Espresso Bohnen 1 kg
Geschmack und Röstung
- Mittel-dunkle Röstung für klare Süße, schokoladig-nussige Noten und standfeste Crema.
- Voller Körper, dezente Bitterkeit; ideal für Espresso und Café Crème.
Herkunft
- Rohkaffee aus Rainforest Alliance (RFA)-zertifizierten Quellen.
- Geröstet von Black Coffee Roasters (DK) mit chargentreuer Qualitätskontrolle.
Zubereitungstipps
- Siebträger: 18 g In, 36 g Out, 25–30 s, 92–93 °C; feiner Mahlgrad.
- Vollautomat: mittelfein, 7–9 g pro Shot, 30–40 ml; Crema-Programm nutzen.
- Café Crème: 60 g/L, 92–96 °C; gleichmäßige Extraktion sicherstellen.
Dosierung
- Espresso: 1:2 Brew Ratio (z. B. 18 g → 36 g in 25–30 s).
- Bürokaffee/Café Crème: 7–9 g je 120–150 ml.
- Batch Brewer: 55–65 g/L nach Wasserprofil und Zielstärke.
Details
- Ganze Bohnen im 1-kg-Ventilbeutel für maximale Frische.
- Für Vollautomaten, Siebträger, Siebeinsatz im Gastro-Alltag optimiert.
- Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt; geöffnet luftdicht verschließen.
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