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Café Barsel Brésil MOGIANA en boîte de 500 g – moulu, 100 % Arabica

Café Barsel Single Origin Brésil Mogiana Café filtre 500 g moulu
Plus de chiffre d'affaires par tasse – avec Cafe Barsel Brasil MOGIANA en boîte aromatique de 500 g.

Qualité constante, profil chocolaté et noiseté, et maniabilité parfaite pour les boulangeries, la restauration et les bureaux – crème nette, calcul sûr, fort impact au comptoir et au sein de l’équipe.

Ce café torréfié offre une qualité optimale et prévisible pour les professionnels : notes de chocolat et de noisette, velouté et à forte extraction. Cafe Barsel Brasil Mogiana moulu, 100% Arabica, séduit aussi bien comme grains pour espresso que pour le café filtre – stable dans le porte-filtre et la machine automatique. Idéal pour le café de bureau et le café en restauration. Frais dans la boîte de 500 g, hermétique aux arômes et peu encombrante. Pour tous ceux qui achètent du café filtre et ont besoin de résultats constants.
Caractéristiques du produit
État de l'article:
moulu

Type de haricot:
100 % arabica

Vente et expédition par:
Cafe Barsel, EspagneCOALCAFE S.LL’Alcudia de Cocentaina – 03820 (Alicante)Carrer Caves d'Agres, 1Espagne

Degré de torréfaction:
3 sur 5

Contenu / Quantité:
500 g

Coalcafe Sl Barsel
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N° d'art :440004
fabricant : Coalcafe Sl Barsel
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Description du produit pour Café Barsel Brésil MOGIANA en boîte de 500 g – moulu, 100 % Arabica

Top 5 Vorteile
 
Aromadose 500 g: licht- und sauerstoffarm, länger frisch, weniger Schwund
Beliebtes Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss, Karamell; dichte Crema
Vielseitig einsetzbar: Espresso, Cappuccino, Flat White, Filter
Prozesssicher: konstante Extraktion im Siebträger und Vollautomaten
B2B-ready: klare Deklaration, chargenstabil, kalkulationssicher
 
Jetzt Genuss und Teamleistung steigern – in den Warenkorb
 
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Coalcafe Sl Barsel
C/ Caves d Agres 1
Cocentaina
03820 - ES-A, Spain

informacion@cafebarsel.com

100% Arabica-Röstkaffee, gemahlen (Herkunft: Brasilien, Region Mogiana)
 

Durchschnittlich, zubereitet (schwarz, ungesüßt) pro 100 ml:
Brennwert 2 kJ (0,5 kcal), Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0,1 g, Salz 0 g
 

keine bekannt

Questions fréquentes et réponses :

  • Saveur et torréfaction

    • Torréfaction moyenne pour une saveur sucrée, du corps et une légère amertume
    • Arômes : chocolat au lait, noix grillées, caramel ; corps onctueux, crème stable

    Origine

    • Brésil, région de Mogiana (São Paulo/Minas), env. 800–1 100 m
    • Variétés : Bourbon, Catuai
    • Traitement : naturel/pulped natural pour une douceur et une rondeur prononcées

    Conseils de préparation

    • Espresso (porte-filtre) : 18 g à l'entrée, 36 g à la sortie, 25–30 s, 93 °C
    • Machine à café automatique : 8 à 10 g par tasse, mouture moyenne, 92 à 94 °C
    • Filtre (V60/Chemex) : 60 g/L, 94 °C, pré-infusion 30 s, durée totale 2 min 30 s à 3 min
    • Cafetière à filtre : mouture fine à moyenne, eau à 92–94 °C, ne pas laisser bouillir

    Dosage

    • Bureau : 7 à 8 g pour 120 ml
    • Espresso : 16–19 g (double)
    • Filtre : 6 g pour 100 ml d'eau
    • Cold Brew : 1:8, 12 à 16 h au réfrigérateur

    Détails

    • Boîte aromatique refermable de 500 g, à l'abri de la lumière, préservant les arômes
    • Convient pour les machines à porte-filtre, les machines à café automatiques, les filtres manuels et les cafetières à filtre
    • Consommation optimale entre 7 et 60 jours après la torréfaction ; conserver dans un endroit frais, sec et hermétique
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