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Description du produit pour Melitta Café torréfié gastronomique, corsé et économique – 500 g moulu pour les maisons de retraite
Les 5 principaux avantages
Profil gustatif épicé et net – net en bouche
Rendement élevé et économique : rendement important par paquet de 500 g
Fiabilité du processus : mouture optimale pour les machines à filtre et les grandes cafetières
Utilisation polyvalente : restauration, boulangerie, bureau, traiteur
Qualité professionnelle Melitta fiable pour des résultats constants
Ajoutez dès maintenant au panier le café torréfié 500 g « Gastronomie » de Melitta pour votre maison de retraite – « Ajouter au panier » !
Profil gustatif épicé et net – net en bouche
Rendement élevé et économique : rendement important par paquet de 500 g
Fiabilité du processus : mouture optimale pour les machines à filtre et les grandes cafetières
Utilisation polyvalente : restauration, boulangerie, bureau, traiteur
Qualité professionnelle Melitta fiable pour des résultats constants
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Melitta Europa GmbH & Co. KG
Ringstr. 99
32427 Minden
Germany
DE-ÖKO-003
info@melitta.de
Ringstr. 99
32427 Minden
Germany
DE-ÖKO-003
info@melitta.de
Café torréfié, moulu
Préparation : 100 % Robusta, moulu, torréfaction moyenne
Saveur : épicée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 5-10 kJ / 1-2 kcal
Lipides 0,05 g
dont acides gras saturés 0,05 g
Glucides 0,01 g
dont sucres 0,01 g
Protéines 0,00 g
Sel < 0,01 g
Aucun connu
Melitta
Questions fréquentes et réponses :
Melitta Café torréfié pour la restauration, corsé et économique, 500 g moulu
Saveur et torréfaction
- Profil : épicé, équilibré, légère note sucrée de torréfaction, tasse nette
- Torréfaction : moyenne à moyennement foncée pour une extraction claire en filtre et une crème stable dans la tasse
Origine
- Mélange issu de régions Arabica/Robusta réputées ; composition variable selon les lots
- Priorité à la constance et à la reproductibilité pour le service professionnel
Conseils de préparation
- Cafetière à filtre/cafetière industrielle : eau à 92–96 °C, eau fraîche et douce
- Proportion d'infusion : 1:15–1:17 (par ex. 60 g/L), placer le filtre sec, mouiller uniformément
Dosage
- Dosage standard : 55 à 65 g de café par litre d'eau
- Utilisation pratique : 2,0 L ≈ 110–130 g ; 500 g permettent d'obtenir environ 8–9 L ou 60–75 tasses (125 ml)
Détails
- Conditionnement : 500 g, café torréfié moulu
- Utilisation : cafetière à filtre, cafetière industrielle, thermos/service de buffet
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; une fois ouvert, à consommer rapidement dans un récipient hermétique
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