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Description du produit pour Röstfein Café filtre Mocca Fix Gold 500 g moulu – Un plaisir économique pour les professionnels
Top 5 Vorteile:
Ausgewogenes Profil: klare Tasse, milde Bitterstoffe, feine Röstnoten
Einsatzstark: ideal für Filtermaschine, Handfilter, Batch Brewer
Kalkulationssicher: 500‑g-Beutel für schnellen Umschlag und frische
Verlässlich: konsistente Qualität im Büro, in Bäckerei & Gastronomie
Praktisch: aromaversiegelt, leicht dosierbar, alltagstauglich
Jetzt Team stärken
Ausgewogenes Profil: klare Tasse, milde Bitterstoffe, feine Röstnoten
Einsatzstark: ideal für Filtermaschine, Handfilter, Batch Brewer
Kalkulationssicher: 500‑g-Beutel für schnellen Umschlag und frische
Verlässlich: konsistente Qualität im Büro, in Bäckerei & Gastronomie
Praktisch: aromaversiegelt, leicht dosierbar, alltagstauglich
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Röstfein Kaffee GmbH
Hafenstr. 9
39106 Magdeburg
Germany
DE-ÖKO-021
info@roestfein.de
Hafenstr. 9
39106 Magdeburg
Germany
DE-ÖKO-021
info@roestfein.de
Röstkaffee (gemahlen)
Von Natur aus koffeinhaltig
Durchschnittswerte je 100 ml zubereiteter schwarzer Kaffee (Richtwerte):
Energie: 2 kJ / 0 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0 g
keine bekannt
Röstfein
Questions fréquentes et réponses :
Röstfein Mocca Fix Gold café filtre 500 g – Café moulu
Saveur et torréfaction
- Équilibré, agréablement aromatique avec de légères notes torréfiées et de noisette
- Degré de torréfaction : moyen pour une tasse claire et une extraction constante
- Sensations en bouche : rond, doux, finale harmonieuse
Origine
- Torréfié en Allemagne
- Contrôles minutieux des lots pour une qualité constante
Conseils de préparation
- Machine à filtre/infuseur : 92–96 °C, mouture moyenne
- Filtre manuel (V60/Melitta) : 92–94 °C, 2 min 30 s–3 min, verser uniformément
- Cafetière à piston : 94 °C, mouture grossière, laisser infuser 4 min, puis presser
Dosage
- Dosage standard : 60 à 65 g de café pour 1 litre d'eau (1:15–1:16)
- 1 tasse (200 ml) : 12–13 g de café
- Pour un goût plus corsé : +10 % de dosage ou une mouture plus fine
Détails
- Produit : Café filtre Mocca Fix Gold d'Röstfein, 500 g moulu
- Compatibilité : machine à café filtre, filtre manuel, cafetière à infusion par lots, cafetière à piston
- Lieux d'utilisation : bureau, boulangerie, restauration, service de conférence
- Conservation : dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière ; bien refermer le sachet
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