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Description du produit pour Café Barsel Single Origin Colombie Risaralda – boîte de 500 g, grains entiers, 100 % Arabica
Les 5 principaux avantages
Emballage aromatique de 500 g : à l'abri de la lumière et de l'oxygène ; fraîcheur prolongée, moins de pertes
Profil de vente : notes de fruits rouges, de chocolat au lait, de caramel ; crème dense
Polyvalent : excellent en espresso, cappuccino, flat white et café filtre
Fiabilité du processus : extraction constante dans les machines à porte-filtre et les machines automatiques, faibles taux de rebut
Prêt pour le B2B : déclaration claire, stabilité inter-lots, calcul fiable pour le comptoir et le bureau
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Emballage aromatique de 500 g : à l'abri de la lumière et de l'oxygène ; fraîcheur prolongée, moins de pertes
Profil de vente : notes de fruits rouges, de chocolat au lait, de caramel ; crème dense
Polyvalent : excellent en espresso, cappuccino, flat white et café filtre
Fiabilité du processus : extraction constante dans les machines à porte-filtre et les machines automatiques, faibles taux de rebut
Prêt pour le B2B : déclaration claire, stabilité inter-lots, calcul fiable pour le comptoir et le bureau
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Coalcafe Sl Barsel
C/ Caves d Agres 1
Cocentaina
03820 - ES-A, Spain
informacion@cafebarsel.com
C/ Caves d Agres 1
Cocentaina
03820 - ES-A, Spain
informacion@cafebarsel.com
Café torréfié 100 % arabica, grains entiers (origine : Colombie, région de Risaralda)
Valeurs moyennes, préparé (noir, non sucré) pour 100 ml :
Valeur énergétique 2 kJ (0,5 kcal), lipides 0 g, dont acides gras saturés 0 g, glucides 0 g, dont sucres 0 g, protéines 0,1 g, sel 0 g
Aucun connu
Café Barsel
Questions fréquentes et réponses :
Cafe Barsel Single Origin Colombie Risaralda – boîte de 500 g, 100 % arabica
Saveur et torréfaction
- Torréfaction moyenne pour plus de douceur, de clarté et un corps onctueux
- Arômes : fruits rouges, chocolat au lait, caramel ; fine fraîcheur d'agrumes ; crème stable
Origine
- Colombie, région de Risaralda (Cordillère centrale)
- Coopératives de petits producteurs ; traitement principalement par lavage
- Variétés typiques : Caturra, Castillo, Colombie
Conseils de préparation
- Espresso (porte-filtre) : 18 g à l'entrée, 36 g à la sortie, 25 à 30 s, 93 °C ; mouture fine à moyenne
- Machine à café automatique : 8 à 10 g par tasse, intensité moyenne, 92 à 94 °C
- Filtre (V60/Chemex) : 60 g/L, 94 °C, pré-infusion 30 s, durée totale 2 min 30 s à 3 min
- Cafetière à filtre : mouture fine à moyenne, eau à 92–94 °C, ne pas laisser bouillir
Dosage
- Bureau : 7 à 8 g pour 120 ml
- Espresso : 16–19 g (double)
- Filtre : 6 g pour 100 ml d'eau
- Cold Brew : 1:8, infusion à froid pendant 12 à 16 h
Détails
- Boîte aromatique refermable de 500 g, à l'abri de la lumière
- Convient pour les machines à porte-filtre, les machines à café automatiques, les filtres manuels et les cafetières à filtre
- Conservation : dans un endroit frais, sec et hermétique ; idéalement entre 7 et 60 jours après la torréfaction
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