Dallmayr Via Verde Café Crème Bio Fairtrade – 1 kg de grains entiers

Saveur Équilibré, légèrement épicé avec des notes de noisette et de chocolat ; crème fine et stable et finale claire et longue – idéal pour le café crème et le lungo. Torréfaction Torréfaction douce en tambour à degré de torréfaction moyen pour une extraction nette, une crème fine et un équilibre entre douceur et amertume ; développé pour les équipements professionnels. Origine Arabicas certifiés bio et Fairtrade provenant d’altitudes sélectionnées ; issus d’un approvisionnement responsable dans le cadre du programme Via Verde de l’ Dallmayr. Conseils de préparation Machine à café automatique : 93–95 °C, 7–9 g pour 120–150 ml, mouture moyenne à fine. Porc-filtre (Lungo) : rapport d'infusion 1:3–1:3,5, 18 g à l'entrée, 54–63 g à la sortie en 25–30 s, 93–94 °C. Dosage Café Crème : 7–9 g pour 120–150 ml ; Lungo/Schümli : 9–10 g pour 180–200 ml. Viser une dureté de l'eau de 6–8 °dH ; ajuster la mouture de manière à ce que le jet ait la forme d'une « queue de souris ». Détails 1 kg de grains entiers, bio et issus du commerce équitable, performances optimales dans les machines à café automatiques et les machines à café à porte-filtre, rendement élevé, qualité constante, idéal pour les boulangeries, la restauration et les bureaux.

Dallmayr Via Verde Café Crème Bio Fairtrade – 1 kg de grains entiers

Saveur Équilibré, légèrement épicé avec des notes de noisette et de chocolat ; crème fine et stable et finale claire et longue – idéal pour le café crème et le lungo. Torréfaction Torréfaction douce en tambour à degré de torréfaction moyen pour une extraction nette, une crème fine et un équilibre entre douceur et amertume ; développé pour les équipements professionnels. Origine Arabicas certifiés bio et Fairtrade provenant d’altitudes sélectionnées ; issus d’un approvisionnement responsable dans le cadre du programme Via Verde de l’ Dallmayr. Conseils de préparation Machine à café automatique : 93–95 °C, 7–9 g pour 120–150 ml, mouture moyenne à fine. Porc-filtre (Lungo) : rapport d'infusion 1:3–1:3,5, 18 g à l'entrée, 54–63 g à la sortie en 25–30 s, 93–94 °C. Dosage Café Crème : 7–9 g pour 120–150 ml ; Lungo/Schümli : 9–10 g pour 180–200 ml. Viser une dureté de l'eau de 6–8 °dH ; ajuster la mouture de manière à ce que le jet ait la forme d'une « queue de souris ». Détails 1 kg de grains entiers, bio et issus du commerce équitable, performances optimales dans les machines à café automatiques et les machines à café à porte-filtre, rendement élevé, qualité constante, idéal pour les boulangeries, la restauration et les bureaux.

Dallmayr Via Verde Café Crème – Bio et équitable, 1 kg de grains entiers

Name: Dallmayr Via Verde Café Crème 1 kg en grains entiers, bio et équitable
Brand: Dallmayr
SKU: 3427a
Price: 24.92 EUR
Availability: InStock

Plus de chiffre d'affaires en toute responsabilité : Dallmayr Via Verde Café Crème allie qualité bio et commerce équitable à des performances professionnelles constantes.

Crème onctueuse, goût rond et rendement élevé – parfait pour les boulangeries, la restauration et les bureaux, en machine à café automatique ou à porte-filtre.

Dallmayr Via Verde Café Crème, grains entiers : café bio et équitable pour la restauration et les bureaux. Idéal pour les machines à café automatiques et les porte-filtres. Café durable, torréfié, avec une crème constante, un profil équilibré et un rendement élevé. Optimisé pour le café crème, les boissons à emporter et les bureaux ; qualité fiable, calcul clair, marques fortes : Dallmayr, Via Verde.

Caractéristiques du produit

Type de haricot:

100 % arabica, Café Crema en grains

Degré de torréfaction:

Certificat/Label:

Bio, Commerce équitable

Contenu / Quantité:

1 000 g

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N° d'art :3427a

GTIN/EAN :4008167049500

fabricant : Dallmayr

Délai de livraison : Prêt à être expédié sous 1 à 3 jours

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Description du produit pour Dallmayr Via Verde Café Crème – Bio et équitable, 1 kg de grains entiers

Les 5 principaux avantages

Saveur : équilibrée, légèrement épicée, notes de noisette et de chocolat, crème fine.
Convient aux professionnels : fonctionne parfaitement dans les machines à café automatiques et les machines à porte-filtre, performant même en période de forte affluence.
Un engagement durable : bio et commerce équitable pour une clientèle responsable.
Rendement élevé : extraction constante, dose par tasse fiable.
Polyvalent : idéal pour le café crème, le Schümli, le lungo et les boissons à base de lait.

Certifié bio : numéro de contrôle ÖKO DE-ÖKO-001

Apportez dès maintenant une qualité durable dans chaque tasse – commandez Via Verde Café Crème 1 kg et ravissez chaque jour vos clients et vos équipes.

Informations sur le fabricant

Contacter le fabricant

Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany

DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de

Café torréfié 100 % bio, grains entiers (Arabica). Certifié Fairtrade.

Café préparé pour 100 ml (valeurs indicatives) :
Énergie : 1–2 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : 0 g
Protéines : < 0,5 g
Sel : 0 g

Aucun connu

Dallmayr

Questions fréquentes et réponses :

Dallmayr Via Verde Café Crème Bio Fairtrade – 1 kg de grains entiers
Saveur
Équilibré, légèrement épicé avec des notes de noisette et de chocolat ; crème fine et stable et finale claire et longue – idéal pour le café crème et le lungo.
Torréfaction
Torréfaction douce en tambour à degré de torréfaction moyen pour une extraction nette, une crème fine et un équilibre entre douceur et amertume ; développé pour les équipements professionnels.
Origine
Arabicas certifiés bio et Fairtrade provenant d’altitudes sélectionnées ; issus d’un approvisionnement responsable dans le cadre du programme Via Verde de l’ Dallmayr.
Conseils de préparation
Machine à café automatique : 93–95 °C, 7–9 g pour 120–150 ml, mouture moyenne à fine. Porc-filtre (Lungo) : rapport d'infusion 1:3–1:3,5, 18 g à l'entrée, 54–63 g à la sortie en 25–30 s, 93–94 °C.
Dosage
Café Crème : 7–9 g pour 120–150 ml ; Lungo/Schümli : 9–10 g pour 180–200 ml. Viser une dureté de l'eau de 6–8 °dH ; ajuster la mouture de manière à ce que le jet ait la forme d'une « queue de souris ».
Détails
1 kg de grains entiers, bio et issus du commerce équitable, performances optimales dans les machines à café automatiques et les machines à café à porte-filtre, rendement élevé, qualité constante, idéal pour les boulangeries, la restauration et les bureaux.