Lavazza Crema Classica Espresso 6 x 1 kg en grains | Un café crémeux et corsé pour les machines à porte-filtre et les machines à café automatiques

Questions fréquentes et réponses :

• Lavazza Crema Classica, grains d'espresso 1 kg – corsé et crémeux

  Saveur et torréfaction :

  • Corsé, chocolat, noisette, légères notes de caramel
  • Torréfaction moyenne à moyennement foncée pour une crème stable et dorée
  • S'impose parfaitement dans les boissons à base de lait

  Origine :

  • Grains d'Arabica et de Robusta soigneusement sélectionnés
  • Les pays d'origine varient selon la récolte (Amérique du Sud, Asie, Afrique)
  • Qualité constante du mélange « Lavazza » pour les professionnels

  Conseils de préparation :

  • Espresso : 92–94 °C, env. 9 bars, 25–30 s, rapport d'infusion 1:2
  • Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, programme « Crema »
  • Mousse de lait : 55–60 °C, mousse fine et brillante

  Dosage :

  • Porte-filtre : 7–9 g (simple), 14–18 g (double)
  • Machine à café automatique : 8 à 10 g par tasse ; ajuster l'intensité
  • Filtre/cafetière : 60–65 g/L

  Détails :

  • Grains entiers, 1 kg, sachet avec valve d'arôme
  • Idéal pour l'espresso, le cappuccino, le latte et l'americano
  • Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique