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Description du produit pour Lavazza Crema Classica Espresso 6 x 1 kg en grains | Un café crémeux et corsé pour les machines à porte-filtre et les machines à café automatiques
Les 5 principaux avantages :
Profil intense, aux notes de chocolat et de noisette, avec une crème dorée et dense
Polyvalente : espresso, cappuccino, latte – machine à café automatique et porte-filtre
Mélange Arabica/Robusta : résultats constants, extraction rapide
Rendement élevé – idéal pour la restauration, la boulangerie, le bureau
Un goût fiable : facile à calculer et approuvé par les clients
Profitez-en dès maintenant – Ajouter au panier
Profil intense, aux notes de chocolat et de noisette, avec une crème dorée et dense
Polyvalente : espresso, cappuccino, latte – machine à café automatique et porte-filtre
Mélange Arabica/Robusta : résultats constants, extraction rapide
Rendement élevé – idéal pour la restauration, la boulangerie, le bureau
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Lavazza Professional Germany GmbH
Max-Planck-Straße 79
27283 Verden
Germany
DE-ÖKO-003
kontakt@lavazzapro.com
Max-Planck-Straße 79
27283 Verden
Germany
DE-ÖKO-003
kontakt@lavazzapro.com
Café torréfié (grains entiers), mélange de grains Arabica et Robusta
Valeurs moyennes pour 100 ml de café noir (préparé) :
Énergie 8 kJ / 2 kcal, lipides 0,0 g, dont acides gras saturés 0,0 g, glucides 0,0 g, dont sucres 0,0 g, protéines 0,1 g, sel 0,0 g
Aucun connu
Lavazza
Questions fréquentes et réponses :
Lavazza Crema Classica, grains d'espresso 1 kg – corsé et crémeux
Saveur et torréfaction :
- Corsé, chocolat, noisette, légères notes de caramel
- Torréfaction moyenne à moyennement foncée pour une crème stable et dorée
- S'impose parfaitement dans les boissons à base de lait
Origine :
- Grains d'Arabica et de Robusta soigneusement sélectionnés
- Les pays d'origine varient selon la récolte (Amérique du Sud, Asie, Afrique)
- Qualité constante du mélange « Lavazza » pour les professionnels
Conseils de préparation :
- Espresso : 92–94 °C, env. 9 bars, 25–30 s, rapport d'infusion 1:2
- Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, programme « Crema »
- Mousse de lait : 55–60 °C, mousse fine et brillante
Dosage :
- Porte-filtre : 7–9 g (simple), 14–18 g (double)
- Machine à café automatique : 8 à 10 g par tasse ; ajuster l'intensité
- Filtre/cafetière : 60–65 g/L
Détails :
- Grains entiers, 1 kg, sachet avec valve d'arôme
- Idéal pour l'espresso, le cappuccino, le latte et l'americano
- Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique
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