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Description du produit pour Caffia Ravenna Café Crema – Pack économique 6×1 kg de grains entiers | crème onctueuse pour machines à café automatiques | idéal pour le bureau et la restauration
Les 5 principaux avantages
Une qualité professionnelle constante : des profils de torréfaction précis pour des résultats reproductibles.
Polyvalent : espresso, café crème et café filtre ; compatible avec les machines automatiques et les machines à porte-filtre.
Rendement élevé : rendement optimisé, moins de réajustements, coûts stables.
Profil aromatique : douceur chocolatée et noisettée, caramel discret, crème onctueuse.
Optimisé pour le B2B : sachet à valve de 1 kg, marquage clair du lot, disponibilité rapide.
Ajoutez-le dès maintenant à votre panier !
Une qualité professionnelle constante : des profils de torréfaction précis pour des résultats reproductibles.
Polyvalent : espresso, café crème et café filtre ; compatible avec les machines automatiques et les machines à porte-filtre.
Rendement élevé : rendement optimisé, moins de réajustements, coûts stables.
Profil aromatique : douceur chocolatée et noisettée, caramel discret, crème onctueuse.
Optimisé pour le B2B : sachet à valve de 1 kg, marquage clair du lot, disponibilité rapide.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Caffia
Knautnaundorfer Straße 209
04249 Leipzig
Germany
info@caffia.de
Knautnaundorfer Straße 209
04249 Leipzig
Germany
info@caffia.de
Café torréfié (grains entiers)
Contenu : café torréfié
30 % de grains Arabica et 70 % de grains Robusta
Sans additifs
Remarques concernant le mélange/l'origine : voir l'étiquette/les informations du fabricant
Valeurs moyennes pour 100 ml (noir, sans additifs) :
Énergie : 8 kJ / 2 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Caffia
Questions fréquentes et réponses :
Caffia Café torréfié Ravenna – grains entiers 1 kg pour la restauration et les bureaux
Saveur et torréfaction
- Café torréfié équilibré aux notes de chocolat et de noisette, avec une touche de caramel.
- Corps plein, acidité modérée, crème stable – idéal pour l'espresso et le café crème.
Origine
- Caffia Torréfaction de marque ; lots d'origine précis documentés pour chaque lot.
- Informations transparentes sur l'étiquette ou sur demande.
Conseils de préparation
- Porte-filtre : 18 g à l'entrée, 36 g à la sortie, 25–30 s à 92–93 °C ; ajuster avec précision.
- Machine à café automatique : mouture moyennement fine, 7 à 9 g par tasse, 30 à 40 ml ; utiliser le programme « Crema ».
- Filtre/Lot : 60 g/L, 92–96 °C ; extraction homogène, temps d'infusion de 3 à 4 min.
Dosage
- Espresso : rapport d'infusion 1:2 (par ex. 18 g → 36 g).
- Café crème/café de bureau : 7 à 9 g pour 120 à 150 ml.
- Batch Brewer : 55–65 g/L selon le profil de l'eau et l'intensité souhaitée.
Détails
- Sachet à valve de 1 kg pour une fraîcheur longue durée ; grains entiers.
- Convient aux machines à café automatiques, aux machines à porte-filtre et aux cafetières à filtre.
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; une fois ouvert, refermer hermétiquement.
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