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Description du produit pour Tchibo Professional Caffè Crema & Espresso 500 g en grains – Bureau & Restauration
Top 5 Vorteile
Vielseitig einsetzbar: Espresso, Caffè Crema, Lungo, Americano.
Stabile Crema: saubere Extraktion im Vollautomaten und Siebträger.
Kalkulationssicher: verlässlich dosierbar, konstant im Geschmack.
Profi-Qualität: entwickelt für Gastronomie, Bäckerei und Büro.
Effizient: robuste Bohne, gleichmäßige Mahlung, schnelle Abläufe.
Jetzt Genuss steigern
Vielseitig einsetzbar: Espresso, Caffè Crema, Lungo, Americano.
Stabile Crema: saubere Extraktion im Vollautomaten und Siebträger.
Kalkulationssicher: verlässlich dosierbar, konstant im Geschmack.
Profi-Qualität: entwickelt für Gastronomie, Bäckerei und Büro.
Effizient: robuste Bohne, gleichmäßige Mahlung, schnelle Abläufe.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Tchibo Coffee Service GmbH
Überseering 18
22297 Hamburg
Germany
DE-ÖKO-039
info@tchibo-coffeeservice.de
Überseering 18
22297 Hamburg
Germany
DE-ÖKO-039
info@tchibo-coffeeservice.de
Röstkaffee (ganze Bohne)
Durchschnittliche Werte pro 100 ml zubereitet:
Energie: <10 kJ / <2 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0 g
keine bekannt
Tchibo
Questions fréquentes et réponses :
Tchibo Professional Caffè Crema & Espresso 500 g en grains
Saveur et torréfaction
- Profil : corsé, équilibré, notes de cacao et de noisette, douceur discrète.
- Torréfaction : moyenne à moyennement foncée pour une crème dense et une structure claire.
Origine
- Mélange soigneusement composé à partir d'origines sélectionnées ; torréfié de manière professionnelle pour une qualité constante, en petits et grands lots.
Conseils de préparation
- Eau à 92–96 °C, utiliser de l'eau fraîche et douce.
- Machine à café automatique : moudre les grains frais (mouture moyenne), nettoyer et détartrer régulièrement.
- Machine à porte-filtre : tassage uniforme, température stable, servir immédiatement.
Dosage
- Espresso (porte-filtre) : 16–18 g à l'entrée, env. 32–36 g à la sortie, 25–30 s.
- Caffè Crema/Lungo (machine à café automatique) : 7 à 9 g par tasse.
- Filtre/Lot : 60–65 g par litre.
Détails
- Produit : Tchibo Professional Caffè Crema & Espresso, 500 g, grains entiers
- Utilisation : machine à café automatique, porte-filtre, moulin, mouture en portions
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; bien refermer l'emballage
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