Poudre pour glace à l'italienne – onctueuse, économique, prête en un clin d'œil
Poudre pour glaces professionnelles pour une glace à l'italienne toujours délicieuse : il suffit de la mélanger avec de l'eau ou du lait (environ 1:2,5–1:3), temps de maturation court, taux de gonflement élevé et texture stable. De nombreuses variétés telles que vanille, chocolat, fraise, yaourt ou base neutre – également végétaliennes et sans lactose. Convient aux machines à gravité et à pompe, stable au stockage, conforme aux normes HACCP. Idéal pour les kiosques, les parcs d'attractions, les cafés et les événements – rendement maximal, coûts minimaux.
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Bocello Frozen-Cappuccino* Crème 1 kg – poudre de cappuccino ultra-crémeuse pour mixeur/granité. Rapide, constante, calcul facile pour les boissons à emporter et au comptoir.
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Concentré de cappuccino en poudre Bocello 1 kg – Cappuccino glacé/frappé rapide, crémeux, à prix fixe pour la restauration, la boulangerie et les boissons à emporter.
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Concentré de cappuccino en poudre Bocello 10 x 1 kg – Cappuccino glacé/frappé rapide, crémeux, à prix fixe pour la restauration, la boulangerie et les boissons à emporter.
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Concentré de yaourt en poudre Bocello 10 x 1 kg – Base pour yaourt glacé, milk-shakes et smoothies pour mixeur/granité. Rapide, onctueux, calcul de coût précis pour les plats à emporter.
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Concentré de yaourt en poudre Bocello 1 kg – Base pour yaourt glacé, milkshakes et smoothies pour mixeur/granité. Rapide, onctueux, calcul de prix fiable pour les produits à emporter.
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