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Description du produit pour Mélange Senatoren de Heimbs moulu 60 x 70 g – Mouture fine pour filtre, restauration et bureau
Portion idéale : 70 g pour 1 à 1,2 L – des résultats toujours excellents
Profil apprécié : notes de noisette, chocolatées, rond, acidité douce
Des processus efficaces : rapides, propres, moins de rebuts
Polyvalent : restauration, boulangerie, bureau, traiteur, libre-service
Coûts prévisibles : 60 sachets, stockage simple, cadence élevée
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Rebenring 30
38106 Braunschweig
Germany
info@heimbs.de
100 % café torréfié (moulu), mélange Arabica/Robusta
Valeurs moyennes, préparé (noir) pour 100 ml :
Énergie : 8 kJ / 2 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Heimbs
Questions fréquentes et réponses :
Mélange Senatoren de Heimbs, grains entiers 500 g – Café professionnel
Saveur
Équilibré, rond et aromatique, avec de subtiles notes de noisette et de caramel ; une tasse limpide et une légère amertume pour le plus grand plaisir de vos clients au quotidien.
Torréfaction
Torréfaction soignée en tambour à un degré de torréfaction moyen pour un équilibre entre douceur, corps et clarté ; conçu pour des résultats fiables en machine à café automatique, à filtre et à porte-filtre.
Origine
Cafés verts sélectionnés provenant de régions de culture éprouvées ; la composition du mélange est conçue pour garantir une qualité constante et une stabilité gustative tout au long de l'année.
Conseils de préparation
- Machine à café automatique : utiliser des grains frais, température d'infusion 92–96 °C, mouture moyenne.
- Porte-filtre : ratio d'extraction 1:2, 25–30 s, mouture fine.
- Filtration : 92–96 °C, verser uniformément, mouture moyenne.
Dosage
- Filtre : 60–65 g par litre
- Porte-filtre : 17–19 g pour environ 34–38 g en 25–30 s
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse. Ajuster selon le goût.
Détails
Produit : Mélange des sénateurs Heimbs, grains entiers, 500 g. Utilisation : bureau, boulangerie, restauration, traiteur. Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; bien refermer l'emballage. Date limite de consommation : voir l'emballage.

