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Description du produit pour Arditi OnoRe Espresso 1 kg en grains – Un café haut de gamme à l'italienne
Polyvalent : optimisé pour les machines expresso (porte-filtre), les machines automatiques et les moulins
Crema stable : un bel aspect dans la tasse, idéal pour les boissons lactées classiques
Torréfaction constante : un goût reproductible, avec une très faible variabilité
Efficace : sachet de 1 kg, excellent rendement, calcul des coûts simplifié
Pratique : équipé d'une valve fraîcheur, conditionnement hermétique, parfaitement adapté aux besoins des professionnels (B2B)
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Via Messico 12
Pomezia, 00071
RM, Italy
Café torréfié (en grains)
Valeurs moyennes pour un café préparé (100 ml, noir, non sucré) :
Énergie : 4 kJ / 1 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : <0,1 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Arditi
Questions fréquentes et réponses :
Arditi OnoRe Espresso 1 kg – grains entiers pour professionnels
Saveur et torréfaction : puissant et rond, avec une structure claire et une crème prononcée ; conçu pour l'espresso pur et les boissons à base de lait.
Origine : mélange issu de pays d'origine sélectionnés ; torréfaction professionnelle pour une qualité constante et des résultats reproductibles dans la restauration.
Conseils de préparation : porte-filtre : 90–94 °C, 9–10 bars, extraction 25–30 s, rapport env. 1:2. Machine à café automatique : mouture fine à moyenne, dureté de l'eau 5–8 °dH.
Dosage : Simple : 7–9 g ; Doppio : 16–18 g. Caffè Crema en machine : 8–10 g pour 180–220 ml. Adapter la mouture et le tassage en fonction du débit.
Détails : sachet de 1 kg avec valve aromatique ; rendement élevé, calcul facile. Idéal pour l'espresso, le cappuccino, le latte macchiato, les cafés, les boulangeries, les bureaux et les boissons à emporter.

