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Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce – 1 kg de grains entiers

Dallmayr Home Barista Café Crema Dolce 1 kg en grains
Une puissance douce pour des chiffres d’affaires solides – avec une crema veloutée et une douceur harmonieuse.

Le Cafe Crema Dolce de Dallmayr offre une qualité fiable pour la boulangerie, la restauration et le bureau : équilibré, aromatique et polyvalent, du Café Crème aux classiques au lait – parfait dans les machines automatiques et les porte-filtres.

Le Dallmayr Home Barista Cafe Crema Dolce en grains entiers séduit en sachet de 1 kg par sa douceur équilibrée, sa crema fine et sa grande constance. Idéal pour les amateurs de café en grains dans la restauration, la boulangerie et le café de bureau : parfait dans les machines automatiques et les porte-filtres en Café Crème, cappuccino ou latte. Extraction propre, tasse claire et performance fiable toute la journée.
Caractéristiques du produit
Degré de torréfaction:
3 sur 5

Dallmayr
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N° d'art :180135a
HAN :438000000
fabricant : Dallmayr
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Stock:
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Description du produit pour Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce – 1 kg de grains entiers

Les 5 principaux avantages
 
Profil harmonieux : intensité douce, notes de caramel, de noisette et de cacao fin ; crème dense et dorée
Polyvalent : pour réussir à coup sûr café crème, cappuccino, latte et flat white
Efficacité opérationnelle : temps de passage constants, résultats stables, moins d'erreurs de distribution
Facile à budgétiser : paquet de 1 kg, coût prévisible par tasse, très apprécié des clients et du personnel
Pour toutes les machines : optimisé pour les machines à café automatiques et les porte-filtres ; emballage à valve préservant l'arôme
 
Faites sourire vos invités, vos clients et vos équipes – commandez Dolce dès maintenant, remplissez vos moulins et embellissez chaque réunion, chaque pause et chaque moment passé au comptoir !
 
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany

DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de

Café torréfié (grains entiers)
 

Valeurs nutritionnelles moyennes (café noir, pour 100 ml) :
Valeur énergétique 2 kJ/0 kcal ; Lipides 0 g ; dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 0 g ; dont sucres 0 g ; Protéines 0 g ; Sel 0 g
 

Aucun connu

Questions fréquentes et réponses :

  • Saveur

    Doux et équilibré, avec une douceur sucrée, des notes de caramel, d'amandes et de cacao fin. Une crème onctueuse et dorée et une finale ronde et longue – idéal nature ou comme base pour les boissons lactées.

    Torréfaction

    Torréfaction moyenne soigneusement équilibrée pour un mélange harmonieux de douceur, d'arôme et d'une fine amertume. Conçue pour des résultats constants dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.

    Origine

    Mélange sélectionné issu de régions de culture éprouvées ; la composition peut varier selon les lots afin de garantir un profil Dolce fiable.

    Conseils de préparation

    Machine à café automatique : mouture moyenne, dosage 110–160 ml pour un café crème. Machine à porte-filtre : 16–18 g dans un double filtre, 25–30 s, 1:2–1:2,2, allonger à 120–150 ml avec de l'eau chaude si nécessaire. Température de l'eau : 92–94 °C.

    Dosage

    Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse (100 à 150 ml). Machine à porte-filtre : 16–18 g par double extraction. Cafetière à filtre : 55–60 g/L. Moudre frais, laisser les grains s’acclimater pendant 24 h, calibrer le moulin quotidiennement.

    Détails

    1 kg de grains entiers dans un emballage à valve préservant l'arôme ; idéal pour les machines à café automatiques, les machines à porte-filtre et les machines compactes. Très apprécié dans la restauration, les boulangeries, la restauration collective et les bureaux.

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