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Description du produit pour Pagatec Excellent Roast 10 x 445 g - Un plaisir rentable pour les professionnels
Les 5 principaux avantages
Une qualité professionnelle constante : notes rondes de chocolat et de noisette, crème onctueuse.
Compatible avec les machines : performances optimales dans les machines à café automatiques, les machines à porte-filtre et les cafetières à filtre.
Efficace et prévisible : rendement élevé, extraction stable, coût par tasse prévisible.
Fraîcheur et manipulation : sachet de 10 x 445 g préservant les arômes, peu de grains cassés.
Polyvalent : idéal pour le bureau, la boulangerie, la restauration et les distributeurs automatiques.
Faites le plein d'énergie pour votre équipe et commandez simplement sur la boutique en ligne Caffia espresso.
Une qualité professionnelle constante : notes rondes de chocolat et de noisette, crème onctueuse.
Compatible avec les machines : performances optimales dans les machines à café automatiques, les machines à porte-filtre et les cafetières à filtre.
Efficace et prévisible : rendement élevé, extraction stable, coût par tasse prévisible.
Fraîcheur et manipulation : sachet de 10 x 445 g préservant les arômes, peu de grains cassés.
Polyvalent : idéal pour le bureau, la boulangerie, la restauration et les distributeurs automatiques.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
PAGATEC OPERATING GmbH
Siemensstr. 7-9
GmbH Industriepark Nord
26871 Papenburg
Germany
info@pagatec.de
Siemensstr. 7-9
GmbH Industriepark Nord
26871 Papenburg
Germany
info@pagatec.de
100 % café torréfié (grains entiers), sans additifs
pour 100 ml de café préparé :
Énergie : <8 kJ / <2 kcal
Lipides : 0 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucres 0 g)
Protéines : <0,2 g
Sel : 0 g
Aucun connu
Pagatec
Questions fréquentes et réponses :
Pagatec Excellent Roast 445 g – Grains entiers pour le bureau et la restauration
Thème : Saveur et torréfaction
- Torréfaction moyenne avec des notes chocolatées et de noisette, douceur équilibrée, saveur épicée discrète
- Texture crémeuse en espresso, tasse limpide en filtre
Thème : Origine
- Mélange d'Arabica soigneusement composé, issu de régions de culture reconnues
- Mélange conçu pour une qualité constante tout au long de l'année
Thème : Conseils de préparation
- Machine à café automatique : mouture moyenne, eau à 90–94 °C, maintenir une température d'infusion stable
- Porte-filtre : 18 g pour un double shot, 25–30 s, rapport d'infusion 1:2–1:2,2
- Filtration : mouture moyenne, 92–96 °C, temps d'infusion de 3 à 4 min
- Qualité de l'eau : 5–8 °dH, 40–80 ppm HCO3– pour un arôme optimal
Thème : Dosage
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse (90 à 120 ml)
- Porte-filtre : 8–10 g simple / 16–20 g double
- Filtre/infusion : 55–65 g par litre
- Cold Brew : 80–100 g par litre, extraction de 12 à 16 heures
Thème : Détails
- Type de produit : café torréfié, grains entiers
- Contenance : 445 g
- Convient pour : machine à café automatique, porte-filtre, filtre manuel, cafetière à infusion par lots
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; une fois ouvert, refermer hermétiquement
- Date limite de consommation/Lot : voir emballage
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