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Description du produit pour Dallmayr Topping Vending & Office 1 kg – Lait en poudre instantané pour distributeurs automatiques
Les 5 principaux avantages
Mousse stable et dorée : alvéoles fines, texture crémeuse pour le cappuccino et le latte.
Fiabilité du processus : solubilité rapide, faible formation de grumeaux, conduites propres.
Prévisible : dosage constant dans la machine, coût par tasse prévisible.
Polyvalent : idéal pour le café au lait, le cappuccino, le latte macchiato, les mélanges au cacao.
Pratique : se conserve à température ambiante, sachet de 1 kg pour un rythme de production élevé et un temps d'arrêt réduit.
Rehaussez chaque tasse d'une mousse à la texture parfaite : ajoutez au panier dès maintenant Dallmayr Vending & Office Topping 1 kg et servez des boissons dignes d'un barista directement depuis votre machine à café automatique !
Mousse stable et dorée : alvéoles fines, texture crémeuse pour le cappuccino et le latte.
Fiabilité du processus : solubilité rapide, faible formation de grumeaux, conduites propres.
Prévisible : dosage constant dans la machine, coût par tasse prévisible.
Polyvalent : idéal pour le café au lait, le cappuccino, le latte macchiato, les mélanges au cacao.
Pratique : se conserve à température ambiante, sachet de 1 kg pour un rythme de production élevé et un temps d'arrêt réduit.
Rehaussez chaque tasse d'une mousse à la texture parfaite : ajoutez au panier dès maintenant Dallmayr Vending & Office Topping 1 kg et servez des boissons dignes d'un barista directement depuis votre machine à café automatique !
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Lait écrémé en poudre (40 %), lactose, sirop de glucose, graisse de coco entièrement hydrogénée, protéines de lait, anti-agglomérant E 341,
Stabilisant E 340, sel de table, arôme.
Informations nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique : 1794 kJ / env. 425 kcal
Lipides : 11,7 g, dont acides gras saturés : 11,6 g
Glucides : 65 g, dont sucres : 55,8 g
Protéines : 14,4 g
Sel : 0,65 g
Lait (y compris lactose)
Dallmayr
Questions fréquentes et réponses :
Dallmayr Vending & Office Topping 1 kg – Lait en poudre instantané
Saveur
- Douceur lactée et texture crémeuse ; permet d'obtenir une mousse onctueuse et complète harmonieusement le café, le cappuccino et le latte.
Origine
- Fabriqué pour Dallmayr; recette spécialement développée pour les distributeurs automatiques de boissons chaudes et les machines à café automatiques – fiable en milieu professionnel.
Conseils de préparation
- Maintenir le réservoir de garniture au sec, vider/rincer régulièrement pour éviter la formation de grumeaux.
- Température d'infusion 80–90 °C, adapter les paramètres de moussage/mélange au type de machine.
- Réglage fin : augmenter progressivement la quantité d'air/d'eau jusqu'à obtenir une mousse fine et stable.
Dosage
- Café au lait : env. 6–8 g pour 180–200 ml.
- Cappuccino/Latte : env. 12–18 g par boisson (selon la hauteur de mousse souhaitée).
- Fonctionnement en machine : régler la vis de dosage de manière à ce que le mélange soit homogène en 6 à 10 secondes.
Détails
- Produit : Dallmayr Vending & Office Topping, 1 kg de lait en poudre instantané.
- Utilisation : machine à café automatique, distributeur de boissons chaudes, distributeurs automatiques et bureaux.
- Conservation : dans un endroit frais et sec, bien fermé ; ne pas réfrigérer ni congeler ; protéger de l'humidité.
- Durée de conservation : à consommer au plus tard avant la date indiquée sur l'emballage.
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