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Description du produit pour Dallmayr Café Crème Speciale 1 kg – Grains entiers pour machine à café automatique
Top 5 Vorteile
Goldene, dichte Crema: sichtbar ansprechend – ideal für Café Crème & Schümli.
Milde Röstung: runder Geschmack mit sanfter Süße, hoher Trinkkomfort.
Vielseitig einsetzbar: optimale Ergebnisse auf Vollautomat und Siebträger.
Prozesssicher: einfache Einstellung, gleichbleibende Tassenqualität, geringe Streuung.
Wirtschaftlich: starke Marke, kalkulierbare Kosten, zufriedene Gäste und Teams.
Machen Sie jeden Ausschank zum Aushängeschild: Bestellen Sie Café Crème Speciale 1kg jetzt und servieren Sie samtige Crema in Bestzeit – vom Frühstück bis zur Rush Hour!
Goldene, dichte Crema: sichtbar ansprechend – ideal für Café Crème & Schümli.
Milde Röstung: runder Geschmack mit sanfter Süße, hoher Trinkkomfort.
Vielseitig einsetzbar: optimale Ergebnisse auf Vollautomat und Siebträger.
Prozesssicher: einfache Einstellung, gleichbleibende Tassenqualität, geringe Streuung.
Wirtschaftlich: starke Marke, kalkulierbare Kosten, zufriedene Gäste und Teams.
Machen Sie jeden Ausschank zum Aushängeschild: Bestellen Sie Café Crème Speciale 1kg jetzt und servieren Sie samtige Crema in Bestzeit – vom Frühstück bis zur Rush Hour!
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
100 % Röstkaffee (ganze Bohnen)
Durchschnittliche Werte je 100 ml zubereiteter Kaffee:
Energie 4 kJ (1 kcal)
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
keine bekannt
Zutaten:
Röstkaffee
Dallmayr
Questions fréquentes et réponses :
Dallmayr Café Crème Speciale 1 kg – Grains entiers pour machine à café automatique
Saveur
- Doux, rond et équilibré, avec une délicate note sucrée ; crème dorée et dense ; idéal pour le café crème, le café crème allongé ou le Schümli.
Torréfaction
- Torréfaction douce à moyenne pour une tasse claire et harmonieuse ; amertume équilibrée sans âcreté ; soigneusement torréfié au tambour pour une qualité constante.
Origine
- Origines sélectionnées, composées de main de maître par Dallmayr; qualité contrôlée par lots pour des résultats fiables au quotidien.
Conseils de préparation
- Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, ajuster l'intensité de la crème.
- Porte-filtre : 92–94 °C, 16–18 g, 25–30 s, 1:2–1:2,2.
- Eau : fraîche, 6–8 °dH ; veiller à l'hygiène du moulin/de l'unité d'infusion.
Dosage
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse, café crème 120 à 200 ml.
- Porteur de filtre : double extraction 32–40 g dans la tasse ; pour le café crème, laisser couler plus longtemps ou allonger avec de l'eau chaude.
Détails
- Article : Café Crème Speciale d'Dallmayr, 1 kg de grains entiers, valve préservant l'arôme.
- Convient pour : café crème, Schümli, café allongé, café au lait.
- Utilisation : restauration, boulangerie, bureau, service de conférence.
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; refermer l'emballage de manière hermétique après ouverture.
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