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Description du produit pour Dallmayr Café Crème Speciale 1 kg – Grains entiers pour machine à café automatique
Les 5 principaux avantages
Crème dorée et dense : visuellement attrayante – idéale pour le café crème et le Schümli.
Torréfaction douce : goût rond avec une douceur sucrée, très agréable à boire.
Polyvalent : résultats optimaux sur les machines à café automatiques et les machines à porte-filtre.
Fiabilité du processus : réglage simple, qualité constante de la tasse, faible dispersion.
Économique : une marque forte, des coûts prévisibles, des clients et des équipes satisfaits.
Faites de chaque service une vitrine : ajoutez au panier le Café Crème Speciale 1 kg dès maintenant et servez une crème onctueuse en un clin d'œil – du petit-déjeuner à l'heure de pointe !
Crème dorée et dense : visuellement attrayante – idéale pour le café crème et le Schümli.
Torréfaction douce : goût rond avec une douceur sucrée, très agréable à boire.
Polyvalent : résultats optimaux sur les machines à café automatiques et les machines à porte-filtre.
Fiabilité du processus : réglage simple, qualité constante de la tasse, faible dispersion.
Économique : une marque forte, des coûts prévisibles, des clients et des équipes satisfaits.
Faites de chaque service une vitrine : ajoutez au panier le Café Crème Speciale 1 kg dès maintenant et servez une crème onctueuse en un clin d'œil – du petit-déjeuner à l'heure de pointe !
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
100 % café torréfié (grains entiers)
Valeurs moyennes pour 100 ml de café préparé :
Énergie 4 kJ (1 kcal)
Lipides 0 g, dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g, dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Aucun connu
Ingrédients :
Café torréfié
Dallmayr
Questions fréquentes et réponses :
Dallmayr Café Crème Speciale 1 kg – Grains entiers pour machine à café automatique
Saveur
- Doux, rond et équilibré, avec une délicate note sucrée ; crème dorée et dense ; idéal pour le café crème, le café crème allongé ou le Schümli.
Torréfaction
- Torréfaction douce à moyenne pour une tasse claire et harmonieuse ; amertume équilibrée sans âcreté ; soigneusement torréfié au tambour pour une qualité constante.
Origine
- Origines sélectionnées, composées de main de maître par Dallmayr; qualité contrôlée par lots pour des résultats fiables au quotidien.
Conseils de préparation
- Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, ajuster l'intensité de la crème.
- Porte-filtre : 92–94 °C, 16–18 g, 25–30 s, 1:2–1:2,2.
- Eau : fraîche, 6–8 °dH ; veiller à l'hygiène du moulin/de l'unité d'infusion.
Dosage
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse, café crème 120 à 200 ml.
- Porteur de filtre : double extraction 32–40 g dans la tasse ; pour le café crème, laisser couler plus longtemps ou allonger avec de l'eau chaude.
Détails
- Article : Café Crème Speciale d'Dallmayr, 1 kg de grains entiers, valve préservant l'arôme.
- Convient pour : café crème, Schümli, café allongé, café au lait.
- Utilisation : restauration, boulangerie, bureau, service de conférence.
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; refermer l'emballage de manière hermétique après ouverture.
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