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Azul Café Crema Spécial 6 x 1000 g – grains entiers

Azul Café Crema Spécial 6 x 1 kg en grains
Un café qui simplifie les processus et ravit les clients – avec une crème dense, un café limpide et des performances constantes.

Conçu pour les machines à café automatiques, les porte-filtres et les comptoirs : Azul Café Crema Spécial comme mélange de grains 6 x 1‑kg pour un service prévisible en restauration, boulangerie et bureau.

Azul Café Crema Spécial est votre mélange professionnel pour des résultats constants au quotidien. Café Crema, grains entiers,6 x 1 kg, grains de café, café en grains, café torréfié – idéal pour les machines à café automatiques et les porte-filtres. Parfait pour la restauration, le secteur HORECA et le café au bureau ; extraction stable, crème onctueuse, notes chocolatées et de noisette. Processus efficaces, grande satisfaction des clients, marge importante.
Caractéristiques du produit
État de l'article:
grains entiers

Type de haricot:
Café Crema en grains

Degré de torréfaction:
3 sur 5

Contenu / Quantité:
1 000 g

Azul
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N° d'art :4530
fabricant : Azul
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Description du produit pour Azul Café Crema Spécial 6 x 1000 g – grains entiers

Top 5 des avantages
 
Crema onctueuse et stable – un rendu professionnel dans chaque tasse
Polyvalence : convient aux machines automatiques et aux machines expresso manuelles – idéal pour le Caffè Crema, le Café Crème et les expressos doux
Recette constante – une qualité reproductible tout au long de la journée
Sachet de 1 kg avec protection des arômes – grains frais, coûts maîtrisés, peu de pertes
Dosage simple pour l'équipe – formation rapide, processus de préparation fiables
 
Alliez rapidité et qualité dans chaque tasse : commandez dès maintenant « Crema Spezial » et séduisez vos clients avec une crema visuellement parfaite !
 
Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Azul Kaffee GmbH & Co. KG
Am Deich 43
28199 Bremen
Germany

DE-ÖKO-001
info@azul.de

100 % café torréfié (en grains)
 

Café noir préparé (pour 100 ml) : Énergie 8 kJ / 2 kcal ; Matières grasses 0 g ; dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 0 g ; dont sucres 0 g ; Protéines 0,2 g ; Sel 0 g
 

Aucun connu

Questions fréquentes et réponses :

  • Saveur

    Équilibré avec une crème onctueuse, une acidité douce, des notes chocolatées et de noisette et une douceur ronde ; clair dans la tasse, agréable en fin de bouche.

    Torréfaction

    Torréfaction moyenne pour les profils de café crème ; développe une extraction fiable et une crème stable dans les machines automatiques et les machines à porte-filtre pendant tout le service.

    Origine

    Mélange soigneusement composé à partir d’origines sélectionnées d’Arabica et de Robusta ; qualité constante selon la récolte et la disponibilité.

    Conseils de préparation

    Machine automatique : grains frais, temp. d’infusion 90–94 °C. Machine à porte-filtre : 18 g, 25–30 s, 40–50 ml pour café crème. Qualité de l’eau 6–8 °dH, ajuster le moulin quotidiennement.

    Dosage

    Machine automatique : 7–9 g par extraction. Machine à porte-filtre : 16–18 g pour double extraction. Option filtre : 60–65 g/l. Pour les conférences, prévoir env. 1,5–2 tasses par personne.

    Détails

    Sachet de protection des arômes de 1 kg ; recette constante ; convient pour café crème, boissons lactées et espresso doux ; idéal pour gastronomie, boulangerie, bureau, HORECA et catering.

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