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Description du produit pour Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce – 8 x 1 kg en grains
Harmonisches Profil: milde Intensität, Noten von Karamell, Nuss und feiner Kakao; dichte, goldene Crema
Vielseitig einsetzbar: gelingsicher für Café Crème, Cappuccino, Latte & Flat White
Effizient im Betrieb: konstante Durchlaufzeiten, stabile Ergebnisse, weniger Fehlbezüge
Kalkulationssicher: 8 x 1kg Packung, planbare Kosten pro Tasse, hohe Akzeptanz bei Gästen und Teams
Für jede Maschine: optimiert für Kaffeevollautomat und Siebträger; aromasichere Ventilpackung
Lassen Sie Gäste, Kunden und Teams lächeln – jetzt Dolce bestellen, Mühlen füllen und jedes Meeting, jede Pause und jeden Tresen-Moment veredeln!
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Röstkaffee (ganze Bohnen)
Durchschnittliche Nährwerte (schwarzer Kaffee, pro 100 ml):
Brennwert 2 kJ/0 kcal; Fett 0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
keine bekannt
Dallmayr
Questions fréquentes et réponses :
Dallmayr Acheter Home Barista Café Crème Dolce 1 kg en grains entiers
Saveur
Doux et équilibré, avec une douceur sucrée, des notes de caramel, d'amandes et de cacao fin. Une crème onctueuse et dorée et une finale ronde et longue – idéal nature ou comme base pour les boissons lactées.
Torréfaction
Torréfaction moyenne soigneusement équilibrée pour un mélange harmonieux de douceur, d'arôme et d'une fine amertume. Conçue pour des résultats constants dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
Origine
Mélange sélectionné issu de régions de culture éprouvées ; la composition peut varier selon les lots afin de garantir un profil Dolce fiable.
Conseils de préparation
Machine à café automatique : mouture moyenne, dosage 110–160 ml pour un café crème. Machine à porte-filtre : 16–18 g dans un double filtre, 25–30 s, 1:2–1:2,2, allonger à 120–150 ml avec de l'eau chaude si nécessaire. Température de l'eau : 92–94 °C.
Dosage
Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse (100 à 150 ml). Machine à porte-filtre : 16–18 g par double extraction. Cafetière à filtre : 55–60 g/L. Moudre frais, laisser les grains s’acclimater pendant 24 h, calibrer le moulin quotidiennement.
Détails
1 kg de grains entiers dans un emballage à valve préservant l'arôme ; idéal pour les machines à café automatiques, les machines à porte-filtre et les machines compactes. Très apprécié dans la restauration, les boulangeries, la restauration collective et les bureaux.

