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Description du produit pour Dallmayr Vending & Office Torino Café Crème – 1 kg, grains entiers
Les 5 principaux avantages
Visuellement attrayant : crème dorée et dense et goût rond pour la tasse longue.
Fiabilité du processus : fonctionne de manière stable sur les machines à café automatiques et les systèmes de distribution en entreprise.
Facile à calibrer : réglage rapide, faible dispersion, qualité reproductible.
Économique : coût par tasse prévisible, marque forte, grande satisfaction des clients et du personnel.
Polyvalent : idéal pour le café crème, le Schümli, le café allongé et les spécialités lactées douces.
Transformez chaque pause en un moment de plaisir : ajoutez dès maintenant au panier le Torino Café Crème 1 kg sur la boutique en ligne d'Dallmayr et offrez à vos clients et à vos équipes une expérience café toujours parfaite, avec une crème dorée !
Visuellement attrayant : crème dorée et dense et goût rond pour la tasse longue.
Fiabilité du processus : fonctionne de manière stable sur les machines à café automatiques et les systèmes de distribution en entreprise.
Facile à calibrer : réglage rapide, faible dispersion, qualité reproductible.
Économique : coût par tasse prévisible, marque forte, grande satisfaction des clients et du personnel.
Polyvalent : idéal pour le café crème, le Schümli, le café allongé et les spécialités lactées douces.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany
DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de
100 % café torréfié (grains entiers)
Valeurs moyennes pour 100 ml de café préparé :
Énergie 4 kJ (1 kcal)
Lipides 0 g, dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g, dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Aucun connu
Dallmayr
Questions fréquentes et réponses :
Dallmayr Torino Café Crème 1 kg – Grains entiers pour la distribution automatique et le bureau
Saveur
- Tasse ronde et équilibrée notes douces de chocolat et de noisette, avec une délicate douceur caramélisée et une légère acidité, légères notes de torréfaction et crème dorée et dense ; idéal pour une préparation prolongée du café crème.
Torréfaction
- Torréfaction soignée, moyenne à moyennement foncée, pour une clarté, un corps et une crème stable ; développe une amertume harmonieuse sans âcreté.
Origine
- Mélange issu de provenances sélectionnées ; chaque lot est testé chez Dallmayr pour vérifier sa consistance et ses performances dans les machines à café automatiques.
Conseils de préparation
- Machine à café automatique : mouture moyenne, température d'infusion élevée, activer la pré-infusion ; ajuster l'intensité de la crème.
- Porte-filtre : 16–18 g, 92–94 °C, 25–30 s, débit plus long pour le café crème.
- Eau : fraîche, 6–8 °dH ; nettoyage régulier du moulin/du groupe de percolation.
Dosage
- Machine à café automatique : 7 à 9 g par tasse, 120 à 200 ml par tasse.
- Porte-filtre : 32–40 g dans la tasse (Doppio), allonger avec de l'eau chaude si nécessaire.
Détails
- Produit : Dallmayr Vending & Office Torino Café Crème, 1 kg de grains entiers, valve aromatique.
- Utilisation : boulangerie, restauration, bureau, traiteur, distribution automatique en entreprise.
- Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; refermer l'emballage de manière hermétique après ouverture ; contient de la caféine.
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