Jacobs Royal Elegant Café Crema 1 kg en grains | Certifié UTZ

Questions fréquentes et réponses :

• Jacobs Royal Elegant Café Crema 1 kg en grains | Certifié UTZ

  Saveur

  • Équilibre subtil avec des notes de noisette, de caramel et une douceur délicate
  • Crème dense et dorée ; finale claire et ronde – idéal pour les longues heures de service

  Torréfaction

  • Torréfaction moyenne pour un équilibre entre arôme, corps et stabilité de la crème
  • Soigneusement équilibré pour des résultats constants dans les machines à café automatiques et les machines à porte-filtre

  Origine

  • Mélange Arabica-Robusta soigneusement composé à partir de grains provenant de pays d'origine sélectionnés
  • Certifié UTZ – pour une chaîne d’approvisionnement plus responsable et traçable

  Conseils de préparation

  • Machine à café automatique : moudre les grains frais, température d'infusion 92–94 °C, 6–8 g par tasse
  • Porte-filtre : 16–18 g dans un double filtre, 25–30 s d'extraction, 93–94 °C ; mouture moyenne
  • Qualité de l'eau : 5–7 °dH, fraîchement filtrée pour des arômes purs

  Dosage

  • Quantité indicative pour un café crema : 7–8 g pour 120–150 ml (VA)
  • Porte-filtre : 16–18 g pour 40–50 ml d'espresso comme base pour une crème plus longue
  • Rendement : environ 120 à 140 tasses par kg (selon le réglage)

  Détails

  • Contenu : 1 000 g de café torréfié, grains entiers, certifié UTZ
  • Emballage avec valve préservant l'arôme ; conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
  • À consommer rapidement après ouverture ; conserver les grains dans un récipient hermétique