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Description du produit pour Café Seeberger Crema Scala – 1 kg de grains entiers – Une crème haut de gamme pour les équipes performantes
Les 5 principaux avantages :
Une crème onctueuse et des arômes nets : apprécié des clients, sûr à servir.
Utilisation polyvalente : café crème, cappuccino, latte – machine à café automatique et porte-filtre.
Efficace : conteneur de 1 kg, réglages de mouture stables, cadence rapide.
Qualité reproductible : extraction constante à chaque distribution.
Pratique à l'usage : sachet préservant les arômes avec valve, manipulation aisée.
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Une crème onctueuse et des arômes nets : apprécié des clients, sûr à servir.
Utilisation polyvalente : café crème, cappuccino, latte – machine à café automatique et porte-filtre.
Efficace : conteneur de 1 kg, réglages de mouture stables, cadence rapide.
Qualité reproductible : extraction constante à chaque distribution.
Pratique à l'usage : sachet préservant les arômes avec valve, manipulation aisée.
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Seeberger Professional GmbH
Hans-Lorenser-Straße 36
89079 Ulm
Germany
DE-ÖKO-003
info@seeberger-professional.de
Hans-Lorenser-Straße 36
89079 Ulm
Germany
DE-ÖKO-003
info@seeberger-professional.de
100 % café torréfié (grains entiers)
Valeurs moyennes pour 100 ml (café noir, non sucré) :
Valeur énergétique : <10 kJ / <2 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g Remarque : les valeurs varient selon la préparation ; non obligatoire pour le café torréfié.
Aucun connu
Seeberger
Questions fréquentes et réponses :
Seeberger Crema Scala 1 kg – Grains entiers pour machines à café automatiques et porte-filtres
Saveur et torréfaction :
- Équilibré, notes de noisette et de chocolat, douceur raffinée, crème dense
- Torréfaction soignée en tambour pour un profil harmonieux et net
Origine :
- Grains soigneusement sélectionnés provenant d'altitudes de culture reconnues, contrôlés par lots
Conseils de préparation :
- Machine à café automatique : température d'infusion 92–94 °C, intensité moyenne, grains frais
- Porte-filtre : 18 g à l'entrée, 36 g à la sortie, 25–28 s, 9 bars
- Filtre/Lot pour le petit-déjeuner : mouture moyenne, 60 g/L
Dosage :
- Espresso/Double : 17–19 g
- Café Crème : 8 à 10 g par portion
- Filtre/Lot : 55–65 g/L selon l'intensité
Détails :
- Grains entiers, 1 kg, valve préservant l'arôme
- Idéal pour la restauration, la boulangerie, le bureau et la distribution automatique
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