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Description du produit pour Azul Helvetia Café Crema 1 kg en grains – Le plaisir du café suisse de la plus haute qualité
Stabile, goldene Crema – repräsentativer Auftritt in der Tasse
Ausgewogener Geschmack – nussig-schokoladige Noten, milde Säure
Vielseitig einsetzbar – Vollautomat, Siebträger, Café-Crema und Americano
Konstante Ergebnisse – ideal für Gastro-Spitzenzeiten und Bürobedarf
Wirtschaftlich – 1‑kg Beutel, kalkulierbare Tassenkosten, frischeversiegelt
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Am Deich 43
28199 Bremen
Germany
DE-ÖKO-001
info@azul.de
Röstkaffee (ganze Bohnen)
Durchschnittswerte pro 100 ml zubereiteter Kaffee (schwarz):
Energie: 8 kJ / 2 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0 g
keine bekannt
Azul
Questions fréquentes et réponses :
Azul Helvetia Café Crema 1 kg de grains – pour la restauration et le bureau
Saveur
Crème onctueuse, notes de noisette et de chocolat, douceur harmonieuse, fruité discret, acidité douce et finale longue et ronde.
Torréfaction
Torréfaction moyenne pour un équilibre parfait entre douceur, corps et arôme ; conçue pour des résultats constants en usage professionnel.
Origine
Mélange issu d'origines soigneusement sélectionnées dans des régions de culture renommées ; composé pour une qualité constante et une crème dense.
Conseils de préparation
Machine à café automatique : 92–94 °C, mouture moyenne, 110–160 ml pour un café crema. Machine à porte-filtre : 16–18 g, 25–35 s, 120–150 ml en crema allongée (Americano selon les goûts avec de l'eau chaude).
Dosage
Machine à café automatique : 7–9 g par tasse (120–160 ml). Machine à café à porte-filtre : 16–18 g pour un double expresso. Filtre : 60 g/L à titre indicatif. Utiliser une eau fraîche et douce (dureté 5–8 °dH).
Détails
1 kg de grains entiers, conditionnés dans un emballage préservant l'arôme. Convient aux machines à café automatiques, aux machines à porte-filtre et, après ajustement de la mouture, aux filtres. Idéal pour la restauration, les boulangeries, les bureaux et la restauration collective.

