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Dallmayr Espresso Gusto Bar – 8 x 1 kg en grains

Dallmayr Espresso Gusto Bar 8 x 1 kg en grains
Corsé, crémeux, adapté au bar – l’espresso pour des heures de pointe sans faille.

Dallmayr Espresso Gusto Bar offre un profil corsé, une crème onctueuse et une extraction constante – idéal pour les boulangeries, la restauration et les bureaux, de la machine à café automatique à la machine à porte-filtre.

L'espresso Gusto Bar de Dallmayr en 8 x 1kg grains entiers séduit par sa torréfaction intense, sa crème dense et ses performances claires au quotidien. Idéal pour l'espresso, le cappuccino et le latte – stable en machine à café automatique et à porte-filtre. Mots-clés : Dallmayr, espresso, Gusto Bar, grains entiers, 8 x 1kg, grains d'espresso, grains de café, porte-filtre, machine à café automatique, restauration, barista, cappuccino.
Caractéristiques du produit
Type de haricot:
Grains d'espresso

Degré de torréfaction:
5 sur 5

Contenu / Quantité:
1 000 g

Dallmayr
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N° d'art :180131
GTIN/EAN :4008167025009
HAN :250000000
fabricant : Dallmayr
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Stock:
157,03 EUR
19,63 EUR par 1 kg
plus 5.5 % de TVA plus Frais d'expédition
Prix échelonnés
à partir de 1 par 157,03 EUR
19,63 EUR par 1 kg
à partir de 2 par 149,55 EUR
18,69 EUR par 1 kg
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Description du produit pour Dallmayr Espresso Gusto Bar – 8 x 1 kg en grains

Top 5 Vorteile
 
Kraftvolles Geschmacksprofil: dunkle Schokolade, Nuss, leichte Würze; üppige, standfeste Crema
Bar-Performance: konstante Extraktion, stabile Durchlaufzeiten, hohe Reproduzierbarkeit
Vielseitig: ideal für Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte & Flat White
Effizient kalkulierbar: 8 x 1kg Ventilbeutel, planbare Tassenkosten, wenig Ausschuss
Maschinenfreundlich: funktioniert zuverlässig im Vollautomaten und im Siebträger
 
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Informations sur le fabricant
Contacter le fabricant
Alois Dallmayr KG
Dienerstr. 14-15
80331 München
Germany

DE-ÖKO-001
info@dallmayr.de

Röstkaffee (ganze Bohnen), Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen
 

Durchschnittliche Nährwerte (schwarzer Kaffee, pro 100 ml):
Brennwert 2 kJ/0 kcal; Fett 0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
 

keine bekannt

Questions fréquentes et réponses :

  • Saveur

    Intense et corsé, avec des notes de chocolat noir, de noix grillées et d'épices fines ; longue finale et crème onctueuse couleur noisette.

    Torréfaction

    Torréfaction corsée, plutôt foncée, pour une forte concentration, une texture claire et une crème stable – conçue pour l'espresso et les boissons à base de lait.

    Origine

    Mélange Arabica/Robusta soigneusement composé à partir de régions de culture sélectionnées ; la composition peut être ajustée en fonction des lots afin de garantir une qualité constante.

    Conseils de préparation

    Porte-filtre : 18 g dans un double filtre, ratio 1:2–1:2,2 (36–40 g), 25–30 s, 92–94 °C, 9 bars. Machine à café automatique : mouture fine, intensité élevée, 25–35 ml d'espresso ; pour le cappuccino, 1–2 doses.

    Dosage

    Espresso : 7 à 9 g par tasse dans une machine à café automatique, 16 à 18 g dans une machine à double filtre. Régler avec précision le groupe de percolation selon les besoins. Dureté de l'eau 5–7 °dH, prévoir un nettoyage régulier.

    Détails

    1 kg de grains entiers dans un sachet à valve préservant l'arôme ; idéal pour l'espresso, le ristretto, le cappuccino et le latte macchiato. Convient à la restauration, aux boulangeries, aux services traiteur, aux bureaux et aux cafés.

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