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Description du produit pour Splendid Aroma Classico Espresso en grains 1 kg | Certifié Rainforest Alliance – Espresso haut de gamme pour la restauration et le bureau
Flexibel einsetzbar: abgestimmt auf Siebträger, Vollautomat und Mühle
Kräftige Crema: ansprechende Optik – ideal für Milchgetränke
Gleichmäßige Röstung: reproduzierbarer Geschmack, geringe Streuung
Kostenkontrolle: 8 x 1‑kg‑Karton mit hoher Ergiebigkeit
Markenvertrauen: Jacobs Splendid – hohe Gästeakzeptanz
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Am Tabakquartier 5
28197 Bremen
Germany
DE-ÖKO-039
auftrag-professional@JDEcoffee.com
Röstkaffee (ganze Bohnen)
Durchschnittswerte für zubereiteten Kaffee (100 ml, schwarz, ungesüßt):
Energie: 4 kJ / 1 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0 g
keine bekannt
Jacobs
Questions fréquentes et réponses :
Splendid Aroma Classico 1 kg de grains – Jacobs pour les professionnels
Saveur et torréfaction : Harmonieux et rond avec de fines notes de noisette et de cacao ; torréfaction moyenne pour une structure claire et une crème onctueuse.
Origine : mélange issu de pays d’origine sélectionnés ; torréfié selon les normes de l’ Jacobspour une qualité constante dans la restauration.
Conseils de préparation : Machine à porte-filtre : 90–94 °C, 9–10 bars, 25–30 s d'extraction, rapport d'infusion env. 1:2. Machine à café automatique : mouture fine à moyenne, régler la dureté de l'eau entre 5 et 8 °dH.
Dosage : Espresso Doppio : 16–18 g pour 32–40 g dans la tasse. Caffè Crema en machine à café automatique : 8–10 g pour 180–220 ml. Adapter la mouture et le tassage en fonction du débit.
Détails : sachet de 1 kg avec valve aromatique ; rendement élevé, calcul facile. Convient pour l'espresso, le caffè crema, le cappuccino, le latte macchiato, les boissons à emporter et les réunions.

