Lavazza Eraclea Chocolat au lait en poudre 32 % de cacao 1 kg

Saveur : Chocolat au lait doux avec 32 % de cacao ; texture veloutée, ronde et équilibrée – idéal pour un large public. Origine : Eraclea by Lavazza – l'expertise italienne en matière de saveurs pour la restauration professionnelle. Conseils de préparation : 25 à 30 g de poudre pour environ 200 ml de lait chaud (65 à 70 °C) ; faire mousser jusqu’à obtenir une texture crémeuse à l’aide d’une buse à vapeur ou d’un fouet. Pour le chocolat glacé : dissoudre la poudre dans un peu de lait tiède, compléter avec du lait froid et des glaçons. Dosage : Dosage standard : 25 à 30 g pour 200 ml ; pour le moka, 10 à 15 g de poudre pour 200 ml de mélange café/lait ; à adapter en fonction du goût sucré et de l'intensité du cacao. Détails : Sachet de 1 kg pour une utilisation fréquente ; polyvalent pour le chocolat chaud, le moka, les desserts ; économique, se conserve bien, préparation rapide dans les cafés, boulangeries, cantines et bureaux.

Lavazza Eraclea Chocolat au lait en poudre 32 % de cacao 1 kg

Saveur : Chocolat au lait doux avec 32 % de cacao ; texture veloutée, ronde et équilibrée – idéal pour un large public. Origine : Eraclea by Lavazza – l'expertise italienne en matière de saveurs pour la restauration professionnelle. Conseils de préparation : 25 à 30 g de poudre pour environ 200 ml de lait chaud (65 à 70 °C) ; faire mousser jusqu’à obtenir une texture crémeuse à l’aide d’une buse à vapeur ou d’un fouet. Pour le chocolat glacé : dissoudre la poudre dans un peu de lait tiède, compléter avec du lait froid et des glaçons. Dosage : Dosage standard : 25 à 30 g pour 200 ml ; pour le moka, 10 à 15 g de poudre pour 200 ml de mélange café/lait ; à adapter en fonction du goût sucré et de l'intensité du cacao. Détails : Sachet de 1 kg pour une utilisation fréquente ; polyvalent pour le chocolat chaud, le moka, les desserts ; économique, se conserve bien, préparation rapide dans les cafés, boulangeries, cantines et bureaux.

Lavazza Chocolat au lait en poudre Eraclea 32 % de cacao – 1 kg

Name: Lavazza Eraclea Chocolat au lait en poudre 32 % de cacao 1 kg
Brand: Lavazza
SKU: 3517a
Price: 11.05 EUR
Availability: InStock

Augmentez immédiatement votre chiffre d'affaires par tasse : chocolat à boire haut de gamme très apprécié des clients.

Lavazza Le chocolat au lait en poudre Eraclea à 32 % de cacao offre une texture veloutée, une qualité constante et une préparation rapide – idéal pour les cafés, les boulangeries, la restauration, l'hôtellerie et les bureaux.

Misez sur une qualité et une efficacité prévisibles : la poudre de chocolat au lait Eraclea d'Lavazza, avec 32 % de cacao, séduit par son onctuosité dans les cafés. Idéal pour la restauration, l'hôtellerie-restauration et les bureaux, parfait pour le moka barista, le chocolat chaud et les boissons à emporter. Ce cacao en poudre fin, conditionné en sachet de 1 kg, se dissout rapidement, offre des résultats constants et stimule les ventes additionnelles.

Caractéristiques du produit

Contenu / Quantité:

1 000 g

teneur en cacao:

32 %

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N° d'art :3517a

GTIN/EAN :8000070025585

fabricant : Lavazza

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Description du produit pour Lavazza Chocolat au lait en poudre Eraclea 32 % de cacao – 1 kg

Les 5 principaux avantages

Saveur professionnelle : 32 % de cacao pour une note chocolatée crémeuse et douce d'une qualité constante.
Préparation rapide : se dissout parfaitement dans du lait chaud ; idéal pour la buse à vapeur d'une machine à café à porte-filtre, une machine à crème ou un pichet.
Rentabilité élevée : 1 kg permet d'obtenir environ 33 à 40 portions de 25 à 30 g (selon la recette) – calcul fiable.
Utilisation polyvalente : chocolat chaud/froid à boire, moka, café moka, garnitures pour desserts et pâtisseries.
Une marque forte : Lavazza/ Eraclea inspire confiance, favorise les achats impulsifs et fidélise la clientèle.

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Informations sur le fabricant

Contacter le fabricant

Lavazza Professional Germany GmbH
Max-Planck-Straße 79
27283 Verden
Germany

DE-ÖKO-003
kontakt@lavazzapro.com

Chocolat en poudre 59 % (sucre, cacao)
Lait écrémé en poudre 38 %, lactose, anti-agglomérant E551, sel, arômes
Peut contenir des traces de : soja

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 1523 kJ / 360 kcal
Lipides / dont acides gras saturés 4,4 g / 2,6 g
Glucides 63 g
dont sucres 62 g
Protéines 17 g
Sel 0,6 g

Contient : lait (lactose).
Remarque : pour connaître les autres allergènes potentiels, veuillez consulter l'emballage.

Lavazza

Questions fréquentes et réponses :

Lavazza Eraclea Chocolat au lait en poudre 32 % de cacao 1 kg
- Saveur :
- Chocolat au lait doux avec 32 % de cacao ; texture veloutée, ronde et équilibrée – idéal pour un large public.
- Origine :
- Eraclea by Lavazza – l'expertise italienne en matière de saveurs pour la restauration professionnelle.
- Conseils de préparation :
- 25 à 30 g de poudre pour environ 200 ml de lait chaud (65 à 70 °C) ; faire mousser jusqu’à obtenir une texture crémeuse à l’aide d’une buse à vapeur ou d’un fouet. Pour le chocolat glacé : dissoudre la poudre dans un peu de lait tiède, compléter avec du lait froid et des glaçons.
- Dosage :
- Dosage standard : 25 à 30 g pour 200 ml ; pour le moka, 10 à 15 g de poudre pour 200 ml de mélange café/lait ; à adapter en fonction du goût sucré et de l'intensité du cacao.
- Détails :
- Sachet de 1 kg pour une utilisation fréquente ; polyvalent pour le chocolat chaud, le moka, les desserts ; économique, se conserve bien, préparation rapide dans les cafés, boulangeries, cantines et bureaux.