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Description du produit pour Le plaisir d'une glace à l'italienne onctueuse dans un système Bag-in-Box pour un goût de chocolat parfait !
3,5 % de matière grasse laitière : texture onctueuse, goût de chocolat rond, aspect attrayant
Bag-in-Box de 5 L : rendement élevé, moins de changements, manipulation hygiénique
Une qualité constante : fonctionnement stable, débit reproductible, clients satisfaits
Rapidité de service : brancher, réfrigérer, servir – idéal pour les heures de pointe
Polyvalent : en pot, en gaufrette, en dessert ; convient aux boulangeries, à la restauration, aux glaciers et aux cantines
Servez dès maintenant du chocolat haut de gamme, réduisez les files d’attente et fidélisez vos clients – commandez dès aujourd’hui et faites de chaque portion un moment de plaisir.
Fasanenweg 9
32676 Lügde
Germany
info@eis-max.de
lait entier (77 %), sucre, cacao maigre en poudre (3,6 %), sirop de glucose,
Chocolat (1,2 %) (sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao) (RA-
certifié MA), lactosérum en poudre, émulsifiant : E471 (sans huile de palme),
Stabilisant (E412, E407)
pour 100 ml (valeurs indicatives) : énergie env. 470 kJ (112 kcal), lipides env. 3,5 g, dont acides gras saturés env. 2,3 g, glucides env. 17,0 g, dont sucres env. 17,0 g, protéines env. 3,1 g, sel env. 0,12 g
Lait, lactose
Eismax
Questions fréquentes et réponses :
Mélange pour glace molle Eismax Chocolat Gold 3,5 % de matière grasse laitière – 5 L BiB
Saveur
Profil crémeux et chocolaté avec une douceur harmonieuse et une note de cacao ronde ; texture onctueuse, idéale pour les coupes, les gaufres et les desserts.
Origine
Mélange professionnel d'Eismax, conçu pour garantir des résultats constants et des processus fiables dans les boulangeries, la restauration, les cantines, la restauration d'entreprise et les glaciers.
Conseils de préparation
Agiter au frais (2–6 °C) avant utilisation, verser directement dans la machine à glace molle. Veiller à la température de distribution ; nettoyer la machine conformément au plan d’hygiène.
Dosage
À utiliser directement à partir du Bag-in-Box de 5 L, conformément aux recommandations du fabricant de la machine. Standardiser les portions afin d’optimiser le coût des matières premières et de réduire les temps d’attente.
Détails
Mélange liquide pour glace à l'italienne « Chocolat Gold », 3,5 % de matière grasse laitière, 5 L en BiB. Rendement élevé, manipulation hygiénique, temps de préparation courts. À conserver au frais, à consommer rapidement après ouverture.

