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Description du produit pour Délicieusement crémeux, tout simplement délicieux – la solution rapide pour une glace à l'italienne fraîche !
Bag-in-box de 5 L : rendement élevé, moins de changements, manipulation hygiénique
Texture constante : onctueuse, consistance stable, distribution homogène
Rapidité de service : brancher, réfrigérer, servir – idéal pour les heures de pointe
Polyvalent : pot, gaufrette, dessert, à emporter, événements
Coûts prévisibles : portionnement précis, calcul fiable
Servez dès maintenant « Erdbeer-Liebling » en qualité professionnelle : branchez l’appareil, versez une crème onctueuse et ravissez vos clients comme votre équipe – commandez dès aujourd’hui !
Fasanenweg 9
32676 Lügde
Germany
info@eis-max.de
Eau potable, sucre, huile de colza, extrait de racine de chicorée,
maltodextrine, lait de coco en poudre (lait de coco,
sirop de glucose}, jus de fraise à base de concentré de jus de fraise,
protéines de tournesol, sel de table, colorant alimentaire
(concentré de patate douce, carotte), épaississant
(agar-agar, gomme de guar, pectine, cellulose microcristalline
cellulose, méthylcellulose, carboxyméthylcellulose),
émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras alimentaires,
lécithine), acidifiant, (acide citrique}, arômes naturels
pour 100 ml (valeurs indicatives) : énergie env. 460 kJ (110 kcal), lipides env. 3,0 g, dont acides gras saturés env. 2,0 g, glucides env. 17,0 g, dont sucres env. 17,0 g, protéines env. 2,8 g, sel env. 0,12 g
Lait, lactose
Eismax
Questions fréquentes et réponses :
Glace à l'italienne Eismax à la fraise – Bag-in-Box de 5 L
Saveur
Note fruitée de fraise avec une douceur ronde et une texture onctueuse ; appréciée des familles, idéale pour les coupes, les gaufres, les sundaes et les desserts.
Origine
Mélange professionnel d’Eismax ; développé pour des résultats constants et un fonctionnement sans faille dans les boulangeries, la restauration, les cantines, la restauration d’entreprise et les glaciers.
Conseils de préparation
Bien agiter au frais (2–6 °C) avant utilisation, verser directement dans la machine à glace molle. Respecter la température de service recommandée ; nettoyer la machine conformément au plan d’hygiène.
Dosage
Utiliser directement à partir du Bag-in-Box de 5 L, conformément aux instructions du fabricant de la machine. Standardiser les portions afin de maintenir un coût des matières premières et des temps d’attente stables.
Détails
Mélange liquide pour glace à l'italienne à la fraise, 5 L BiB. Rendement élevé, manipulation hygiénique, temps de préparation courts. À conserver au frais, à consommer rapidement après ouverture. Les informations peuvent varier selon les lots – se référer à l'étiquette.

