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Description du produit pour Eismax mélange liquide pour glace à l'italienne à la vanille
5 L BiB : rendement élevé, moins de réapprovisionnements, faible coût par portion
Une qualité constante : texture onctueuse, bonne tenue, goût inchangé
Rapidité du service : prêt à l’emploi rapidement, manipulation soignée, processus clairs
Polyvalent : boulangerie, café, cantine, bureau, plats à emporter – s’intègre parfaitement dans les processus existants
Fiable : optimisé pour les machines à glace molle, résultats reproductibles
Passez dès maintenant à la vente de glaces à l'italienne de niveau professionnel : procurez-vous un Bag‑in‑Box de 5 L, branchez-le, servez – chaque portion séduit.
Fasanenweg 9
32676 Lügde
Germany
info@eis-max.de
lait écrémé, sucre, crème, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, sirop de glucose déshydraté, arôme,
émulsifiant (E 471), épaississants (E 466, E 410, E 412, E 407), régulateurs d’acidité (E 339, E 452).
N° d'identification / Valeur nutritionnelle / Unité / pour 100 g
énergie kJ 559
énergie kcal 132
matières grasses g 3,0
dont acides gras saturés g 2,0
glucides g 23,4
dont sucres g 21,2
protéines g 2,8
sel g 0,28
Lait, lactose
Eismax
Questions fréquentes et réponses :
Mélange pour glace molle Eismax à la vanille 3 % de matière grasse – Bag-in-Box de 5 L
Saveur
Profil vanillé crémeux avec une douceur ronde et une fine note de bourbon ; harmonieux, apprécié des familles, parfait pour les coupes, les cornets et les desserts.
Origine
Mélange professionnel pour glace à l'italienne d'Eismax ; conçu pour des résultats fiables en boulangerie, café, cantine, restauration d'entreprise et glacier.
Conseils de préparation
Bien agiter avant utilisation, verser au frais dans la machine à glace molle. Pour une texture optimale, respecter la température de service recommandée ; vérifier régulièrement l'hygiène de la machine.
Dosage
Utilisation directe à partir du Bag-in-Box de 5 L, conformément aux instructions du fabricant de la machine. Pour les ajouts (sauce, vermicelles), veillez à maintenir une taille de portion constante afin de maîtriser les coûts.
Détails
Mélange liquide pour glace à l'italienne, 3 % de matière grasse laitière, 5 litres en BiB. Convient aux machines à glace à l'italienne courantes. À conserver au frais, à consommer rapidement après ouverture. Idéal pour les heures de pointe et le service en continu.

